Nostalgia

Mª Jesús, de http://paraledadecoles/, tiene revolucionado el mundo de la blogosfera con su mes de Enero dedicado a la música.

También mi hermano Nano en su precioso y familiar cuaderno de bitácoras publicaba hace unos días una fotografía en la casa de un querido amigo y que está hecha donde los jóvenes de aquellos años nos reuníamos a escuchar música y pasar así las tardes de los largos veranos en Higuera la Real.

"LA CUEVA", llamábamos a aquel nuestro refugio, y nos dió por escribir en sus paredes lo que se nos ocurría...

Allí sonaba todo tipo de música. Éramos un grupo numeroso y cada uno aportaba los vinilos que tenía en casa.

Al amigo Juanito, desgraciadamente fallecido, le encantaba escuchar a Leonardo Favio y ponía una y otra vez "...O quizás simplemente le regale una rosa."

Tantas veces la escuché que llegué a aborrecerla.

Hoy, desde la nostalgia de aquellos maravillosos años, me parece una hermosa canción...

Os dejo con ella...

Carta a los Reyes Magos

Queridos Reyes Magos.

Sé que ya es un poco tarde para escribiros y que ya habréis iniciado vuestro mágico viaje para llegar a todas las casas de España la madrugada del próximo día 6, pero aún así, y gracias a Internet, os voy a escribir y lo leéis en el camino.
Este año pasado creo que he sido una buena persona. He procurado dar lo mejor de mí en cada momento portándome lo mejor que he podido en cada circunstancia y dándolo todo siempre a favor de lo que creo que está bien y es lo correcto.
Me resulta complicado a veces contentar a todos y ser una persona modélica, pero se hace lo que se puede.
Podría aprovechar este mi blog y pediros muchas, muchas cosas para los míos y para mí, pero no. Lo que hoy deseo pediros es algo muy difícil y que el dinero no puede comprar.
Hoy deseo pediros PAZ, TRABAJO y CULTURA para todos los españoles.
Sé que es mucho pedir, pero no deseo más que eso.
Un saludo y hasta el año que viene.

Nina

Con mis deseos de que vuestros sueños se cumplan en este 2011

El Medio Alentejo

Pasando al país vecino por la frontera de Villanueva del Fresno, llegas a Reguengos de Monsaraz en un plis-plás, pero como nosotros pretendíamos, y digo pretendíamos, visitar la presa de Alqueva, cogimos ruta por Encinasola y Barrancos pasando por Amaraleia.





Fué una pena que la insistente niebla no nos dejara hacer la primera parte de este estupendo viaje a Portugal.
Así que, desistiendo de visitar la presa, continuamos viaje hacia Reguengos de Monsaraz.

Portugal me conquista cada vez más con su historia, su patrimonio y su belleza.

Reguengos se situa en una región predominantemente agrícola, lo que condiciona los modos de vida ligados a una agricultura esencialmente extensiva, olivarera y vinícola.

Tierra famosa ésta por la contribución que presta al país con sus prestigiosos vinos maduros.

La presa no pudimos visitarla, pero disfrutamos de unas maravillosas vistas de ese "mar interior" llamado ALQUEVA.

Su historia es bien conocida. Un proyecto faraónico (contruir en el Alentejo el mayor embalse de Europa) pensado hace medio siglo, en una época en la que inagurar pantanos era uno de los principales eventos de la "agenda política". Un proyecto que pretendía cambiar el paisaje y el modo de vida de las gentes del bajo y medio Alentejo, acostumbradas a las sequías.

Y el oasis apareció. Poco a poco, en los últimos años el embalse ha ido llenándose y ganando espacio al secano.

Cien kilómetros de lago que han cambiado radicalmente el paisaje, elevando el bellísimo enclave de Monsaraz no ya sobre las dehesas y planicies alentejanas, sino sobre un mar de agua dulce poblado de islotes de encinas.

¡PAISAJE INSOSPECHADO Y ESPECTACULAR!

La excursión terminó en Monsaraz, pueblo de cal y pizarra donde el tiempo parece haberse parado.

Entre tiendas de artesanía local y antiguedades es agradable y hermoso pasear por sus calles y pararte a admirar los bellos rincones con los que cuenta.

Además de todo el patrimonio histórico, arquitectónico y social, Monsaraz está rodeada de un paisaje maravilloso y desde lo alto de su castillo es posible observarlo en todo su explendor.

Regresamos a España con las retinas saturadas de contemplar cosas bonitas y un agradable recuerdo de estas tierras, pues compramos varias botellas de buen vino, licor de almendras amargas y un precioso poncho de pura lana que pienso lucir cuando lleguen los días fríos del invierno.

Bodas de plata

En estos días se han cumplido los 25 años de mi matrimonio con Vicente.

Mis hijas nos prepararon una fiesta sorpresa con toda la familia y muchos de nuestros amigos.

Fué estupendo ver a tantas personas en casa y brindando por nosotros.

Yo...No sé que decir de tantos años de matrimonio, así que...¡Opto por el refranero español que es sabio!...

- El que se casa por todo pasa.

-Antes que te cases, mira lo que haces.

-Casarás y amansarás.

-Casamiento y mortaja del cielo bajan.

-El casado casa quiere.

-Quién mal casa, tarde enviuda.

-Bueno es ser casado si no tuviese cuidado.

El gran Groucho Marx decía:

-"El matrimonio es la principal causa de divorcio."

-"Conozco a centenares de maridos que serían felices de volver al hogar si no hubiese una esposa esperándoles."

La Biblia habla sobre el matrimonio:

-"Por esto dejará el hombre a su padre y a su madre y se unirá a su mujer, y serán los dos una sola carne."

En mi pueblo dicen:

-"Te casastes,...¡La cagastes!"...

Yo digo:

- No es fácil tener un matrimonio feliz durante 25 años. Requiere mucho esfuerzo. Y un poco de suerte también. Y algo de rezos. Y voluntad. Mucha voluntad...

Las Tanas

Amanita caesarea en su habitat

Mis amigos blogueros, que tienen esos estupendos blog de cocina, me dan mucha envidia...Sana envidia, pero envidia al fin y al cabo...

Por eso, de vez en cuando, hago alguna entrada culinaria.

La cocina no es lo mío, al menos eso dice la malagueña de mi hermana, pero yo no me acomplejo y le sigo poniendo voluntad...

A la Amanita Caesarea, en esta zona de Extremadura y en la Sierra de Huelva, la llamamos TANA.

Dicen que es la reina de las setas (exceptuando la trufa) desde los tiempos del Imperio Romano, pero para mí, el aroma y el sabor del Gurumelo no tienen rival...

En Europa, la tana es de gran estima, sobre todo en Italia y Suiza, llegando a alcanzar precios superiores a los cien euros el kilo.

Bueno, ¡al lío!

Se limpian bien las setas sacudiéndole la tierra y se les corta el pie. Se colocan en una fuente y se les riega con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y sal.

Se ponen en el microondas durante tres minutos y medio.

Mientras, en una sarten doramos unos ajos troceados.

Y...¡Ya está!...

Cuando terminen de hacerse las tanas, se les rocía por encima los ajitos y...¡A comer!

¡Están de lujo!

Curioseando por San Google he descubierto unas Croquetas de Cesar, hechas con un refrito de cebolla y tanas. Se le añade este sofrito a una bechamel y se pasa todo por la batidora. Cuando se enfría la masa se hacen las croquetas al modo tradicional.

Esta próxima semana las probaremos de esta manera...

Las torres

Tenía yo muchas ganas de dedicarle una entrada en mi blog a Jerez de los Caballeros .

Hace unos días, mi hermano el malagueño, que se muere por venir a su tierra, aprovechó el puente del Pilar y vino con dos matrimonios amigos que no conocían Extremadura.

Fuímos a Jerez de los Caballeros, y yo tuve ocasión de hacer unas cuantas fotitos para subirlas al blog y que todos podáis disfrutar de la hermosura de este precioso pueblo.

Jerez, Jerez y sus torres... Estas que os muestro son la de San Bartolomé y la de San Miguel, pero tiene otras cuantas más...Cada cual más bonita... Cada una con su historia...

El pasado templario del pueblo es recordado cada año en su conocido Festival Templario que se celebra allá por Julio y, dentro de los actos que contiene, hay una representación teatral de lo acontecido a los últimos templarios.

La Orden del Temple fué disuelta en el año 1312 por bula del papa Clemente V. Se ordenó a los templarios la renuncia a la Orden, pero los caballeros de Jerez se negaron a renunciar de ella. Las tropas reales los acorraló el la Torre del Homenaje, donde fueron degollados y arrojados al vacío desde las almenas de la misma.

Desde entonces, la Torre del Homenaje se conoce como la "Torre Sangrienta"

Pasear por La Alcazaba y descubrir las maravillosas vistas que desde allí se aprecian, es una bendición.

Nuestra visita a Jerez de los Caballeros fué bonita y los malagueños pudieron conocer un pueblo hermoso por su historia y por su acervo monumental.

Mi verano

Dicen que es de bien nacida ser agradecida.
Gracias a todos vosotros. Mi familia, mis amigos, mis lectores por la gran cantidad de visitas que durante estos meses he tenido y por los comentarios que pusistéis en el último post antes de este largo periodo sin escribir.
Gracias y mil veces gracias.

He agotado el verano viviéndolo sin parar, robando horas a la noche y paseando playas de Málaga y Huelva en las primeras horas del día.

La moda impuesta, en aquellas poblaciones que se precien, de los mercados medievales también llegó a Fregenal de la Sierra con el verano, y por supuesto que el nuestro lo visité y disfruté en todo su explendor.

En mi verano tuvo cabida la cultura.

Asistí a la presentación de un libro sobre la Historia del Colegio de la Compañía de Jesús de la villa de Higuera la Real con transcripción y notas de mi colega y apreciado amigo Juan Alfonso López Fuentes.

También visité exposiciones de pinturas en Fregenal y en Higuera. Esta última me llegó más hondo...algunos de los pintores y pintoras que expusieron son muy cercanos a mí...¡Qué pena que olvidé mi cámara!...

Mi verano tuvo VERDIALES en calle Larios...

...Y JUERGAS en casa, con los amigos...

Me ha permitido el verano GOZAR de mis amigas de siempre y acudir a la fiesta por su jubilación de mi querida Nena...

A punto de acabarlo, mi verano fué... SALUD y DANZAORES...



...Y CALOR, mucho CALOR...