lunes, 13 de mayo de 2013

Un profesional del jamón.

Hay un chico en Fregenal que es un artista.
He estado un rato observándolo de lejos, no quería interrumpir su trabajo.
Es un mago con el cuchillo jamonero.
Dar un buen corte al jamón es un arte que por estas tierras apreciamos mucho.
Tiene tres primeros premios nacionales y, según el mimo que pone en lo que hace, se le nota que está feliz cuando trabaja.
Es muy importante ésto. Tener un trabajo y que te sientas a gusto cuando lo realizas.
Le he pedido permiso para subir unas cuantas fotografías al blog.
¡Muchas felicidades a Luna Benítez!










2 comentarios:

  1. El arte de cortar jamón, como Dios manda, es mucho más dificil de lo que la gente piensa. Se lles ve cortar, a los profesionales como a este joven, con tanta soltura y fineza, quue más de uno y de dos piensan "eso lo hago yo". Y cuando cogen el cuchillo jamonero y empiezan a cortar...dan ganas de llorar!!! Felicidades a este joven "artista" y felicidades a ti, que seguro te comiste más de un buen plato!!! besos

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