En La Casa De Nina

22 de Abril. Día Mundial de la Tierra.

2011-04-22T19:26:00.013+02:00

Celebramos el Día de la Tierra. Nuestro planeta es nuestra casa y tenemos que cuidarla y mantenerla para las generaciones venideras.

Es un día festivo celebrado en muchos paises. Su promotor, el senador estadounidense Gaylord Nelson, instauró este día para crear una conciencia común a los problemas de contaminación, la conservación de la biodiversidad y otras preocupaciones medioambientales.

Un día para tomar conciencia de la defensa y conservación de toda la vida en el planeta.

Un día para sensibilizar a los gobiernos y a la sociedad de los problemas que afectan al medio ambiente.

Un día para rendirle tributo a la ecología de nuestro planeta y con el fin de generar una conciencia de la importancia del cuidado de la tierra.

¡Celebremos juntos el Día de la Tierra!

Clivias

2011-04-17T15:42:00.003+02:00

Llegaban las vacaciones de Semana Santa. Mientras fuímos pequeños nos sujetaron en Málaga con la excusa de la cortedad del descanso escolar y la belleza de sus procesiones, pero adolescentes ya, no había quien nos impidiera regresar a casa por aquellos días.

A la alegría de estar con la familia, se le sumaba ver, nada más entrar por el portón, dos o tres preciosidades de color naranja que te dejaban descolocada y con un subidón en el ánimo.

Y mi madre, con su bonita sonrisa y llena de orgullo:

-¿Has visto las clivias qué bonitas están?

Eran unos de sus mayores tesoros y hoy son los míos.

Adornan mi casa y mi porche y cada año me traen a mi madre a mi lado.

La veo a ella, regándolas y cuidándolas todo el año.

Espero que algún día mis hijitas también las rieguen por mí.

El Pregón de Bandera.

2011-04-10T18:22:00.005+02:00

Anoche, una maravillosa noche de primavera, toda Málaga vibró con las hermosas palabras que Antonio Bandera dijo para pregonar a los cuatro vientos lo grande y bonita que es la Semana Santa de su tierra.

No quiero dejar de compartir con todos vosotros la belleza del final del Pregón.

Maravilloso, Antonio. Eres el orgullo de Málaga. No cambies nunca.

¡Ya es primavera!

2011-03-22T17:31:00.010+01:00

El pasado Sábado, día de San José, tuvimos comida familiar en el bonito olivar de mi cuñada Rafi.

Estuve dando un largo paseo por los alrededores y ...¡Sí!...¡Ya es Primavera!...

Sinfonía de color, de aromas, de vida...De alegrías y de cantos...

Celebremos la primavera con estas fotografías y un poema...

Tío Pío,

en el "cole"me han pedido

que escriba una poesía

a la prima Primavera.

¿Tú quieres que te la lea,

y me dices lo que opinas?

- Sí, sobrina.

"Se oye un pío, pío, pío

junto a la orilla del río.

¡Oh!, cosa maravillosa,

los árboles tienen hojas,

las mariposas tienen ojos,

las ristras tienen ajos.

Junto a la orilla del río

todo es belleza y sonrío,

se oye un pío, pío, pío.

La Primavera ha venido

y yo la he reconocido

por el pío, pío, pío"

-¿Qué te ha parecido, tío?

-Demasiado pío, pío.

"La prima Primavera" de Gloria Fuertes.

Sevilla

2011-03-12T12:34:00.013+01:00

" El río Guadalquivir

se quejaba una mañana:

-Me tengo que decidir

entre Sevilla y Triana
y no sé dónde elegir."

Yo, en un viaje durante el pasado mes de Febrero, me decanté por Sevilla y la paseé junto a mis amigas María y Antonia.

A Sevilla es dificil narrarla, cantarla, soñarla... Más perfectamente fácil vivirla, sentirla, pasearla...

Sevilla entera es bonita. Sus calles, sus plazas, su olor. No es una ciudad, es un sentimiento que la hace ser especial.

Hacía tiempo, mucho, que no visitaba la Plaza de España. Fué bonito pasear por sus galerías y asomarse a sus balcones, fotografiar sus torres y posar en el azulejo que representa la provincia de Badajoz.

"Sevilla, tú no hagas caso

de las caricias del río,

que el río es galán de paso.

Para firme amor, el mío"

8 de Marzo. Día de la Mujer.

2011-03-06T18:21:00.007+01:00

Os propongo que hagamos un comentario en la entrada diciendo quien ha sido la mujer más importante de nuestra vida y por qué. Será una bonita manera de rendir homenaje a la mujer.

Feliz Día de la Mujer a todas, en especial a las que viven en el medio rural.

Mimosas

2011-02-15T23:01:00.007+01:00

¡ Me encanta la explosión alegre y vital de las mimosas cada año por estas fechas!

El olor dulzón de sus flores invade el ambiente y los sentidos.

Sus pequeños pompones en racimos son una caricia para el alma, puro mimo.

No puedo resistirme, año tras año, a adornar con ellas mi casa.

Las mimosas, mensajeras de la primavera en el invierno, ya están perfumando mi salón.

Color esperanza

2011-01-30T00:00:00.004+01:00

30 de Enero. Día Escolar de la Paz.

Impresiona ver tantas manitas de niños frexnenses marcadas sobre un gran corazón.
¡Fantástico escuchar a los chiquillos de mi colegio y a sus maestros cantar COLOR ESPERANZA!

Termina el mes dedicado a la música por iniciativa de Mª Jesús de http://paraledadecoles/, y me gustaría que todos los que hemos estado unidos a ella cantásemos también la bonita canción de Diego Torres y pedir así PAZ, TRABAJO y CULTURA, como en mi carta a los Reyes Magos.

Os dejo con el tema.

The Beatles

2011-01-20T17:51:00.008+01:00

Higuera la Real tiene un hermoso parque y en las noches de verano da gusto pasear por él. Los higuereños acudimos allí a fresquear un poco y aliviarnos así de los tórridos días que pasamos durante julio y agosto.

El kiosko del parque es un clásico. Ha sufrido muchas reformas a lo largo de los años y hoy luce así de bonito.

En los años 60 acudíamos allí los jóvenes y mientras paseábamos parque arriba, parque abajo, escúchabamos la música que del kiosko salía.

Manolo Escobar, Los Tres Sudamericanos, Los Mismos...

No sé cómo, pero también tenían un disco de The Beatles y siempre andaba pidiéndole a Ignacio, el chico que allí trabajaba, que me lo pusiera.

¡Dios, cuánto me gustaban y me siguen gustando!

Son y serán los mejores del mundo mundial

El parque en aquellos años

"Any time at all" me sonaba a música celestial después de tanto pachangueo.

Os dejo con ella y así contento también a mi hija Mariana que me pidió que subiera algo de música de The Beatles

Nostalgia

2011-01-12T23:00:00.008+01:00

Mª Jesús, de http://paraledadecoles/, tiene revolucionado el mundo de la blogosfera con su mes de Enero dedicado a la música.

También mi hermano Nano en su precioso y familiar cuaderno de bitácoras publicaba hace unos días una fotografía en la casa de un querido amigo y que está hecha donde los jóvenes de aquellos años nos reuníamos a escuchar música y pasar así las tardes de los largos veranos en Higuera la Real.

"LA CUEVA", llamábamos a aquel nuestro refugio, y nos dió por escribir en sus paredes lo que se nos ocurría...

Allí sonaba todo tipo de música. Éramos un grupo numeroso y cada uno aportaba los vinilos que tenía en casa.

Al amigo Juanito, desgraciadamente fallecido, le encantaba escuchar a Leonardo Favio y ponía una y otra vez "...O quizás simplemente le regale una rosa."

Tantas veces la escuché que llegué a aborrecerla.

Hoy, desde la nostalgia de aquellos maravillosos años, me parece una hermosa canción...

Os dejo con ella...

Carta a los Reyes Magos

2011-01-04T20:12:00.002+01:00

Queridos Reyes Magos.

Sé que ya es un poco tarde para escribiros y que ya habréis iniciado vuestro mágico viaje para llegar a todas las casas de España la madrugada del próximo día 6, pero aún así, y gracias a Internet, os voy a escribir y lo leéis en el camino.
Este año pasado creo que he sido una buena persona. He procurado dar lo mejor de mí en cada momento portándome lo mejor que he podido en cada circunstancia y dándolo todo siempre a favor de lo que creo que está bien y es lo correcto.
Me resulta complicado a veces contentar a todos y ser una persona modélica, pero se hace lo que se puede.
Podría aprovechar este mi blog y pediros muchas, muchas cosas para los míos y para mí, pero no. Lo que hoy deseo pediros es algo muy difícil y que el dinero no puede comprar.
Hoy deseo pediros PAZ, TRABAJO y CULTURA para todos los españoles.
Sé que es mucho pedir, pero no deseo más que eso.
Un saludo y hasta el año que viene.

Nina

Con mis deseos de que vuestros sueños se cumplan en este 2011

El Medio Alentejo

2010-11-14T19:04:00.016+01:00

Pasando al país vecino por la frontera de Villanueva del Fresno, llegas a Reguengos de Monsaraz en un plis-plás, pero como nosotros pretendíamos, y digo pretendíamos, visitar la presa de Alqueva, cogimos ruta por Encinasola y Barrancos pasando por Amaraleia.

Fué una pena que la insistente niebla no nos dejara hacer la primera parte de este estupendo viaje a Portugal.
Así que, desistiendo de visitar la presa, continuamos viaje hacia Reguengos de Monsaraz.

Portugal me conquista cada vez más con su historia, su patrimonio y su belleza.

Reguengos se situa en una región predominantemente agrícola, lo que condiciona los modos de vida ligados a una agricultura esencialmente extensiva, olivarera y vinícola.

Tierra famosa ésta por la contribución que presta al país con sus prestigiosos vinos maduros.

La presa no pudimos visitarla, pero disfrutamos de unas maravillosas vistas de ese "mar interior" llamado ALQUEVA.

Su historia es bien conocida. Un proyecto faraónico (contruir en el Alentejo el mayor embalse de Europa) pensado hace medio siglo, en una época en la que inagurar pantanos era uno de los principales eventos de la "agenda política". Un proyecto que pretendía cambiar el paisaje y el modo de vida de las gentes del bajo y medio Alentejo, acostumbradas a las sequías.

Y el oasis apareció. Poco a poco, en los últimos años el embalse ha ido llenándose y ganando espacio al secano.

Cien kilómetros de lago que han cambiado radicalmente el paisaje, elevando el bellísimo enclave de Monsaraz no ya sobre las dehesas y planicies alentejanas, sino sobre un mar de agua dulce poblado de islotes de encinas.

¡PAISAJE INSOSPECHADO Y ESPECTACULAR!

La excursión terminó en Monsaraz, pueblo de cal y pizarra donde el tiempo parece haberse parado.

Entre tiendas de artesanía local y antiguedades es agradable y hermoso pasear por sus calles y pararte a admirar los bellos rincones con los que cuenta.

Además de todo el patrimonio histórico, arquitectónico y social, Monsaraz está rodeada de un paisaje maravilloso y desde lo alto de su castillo es posible observarlo en todo su explendor.

Regresamos a España con las retinas saturadas de contemplar cosas bonitas y un agradable recuerdo de estas tierras, pues compramos varias botellas de buen vino, licor de almendras amargas y un precioso poncho de pura lana que pienso lucir cuando lleguen los días fríos del invierno.

Bodas de plata

2010-11-07T02:12:00.009+01:00

En estos días se han cumplido los 25 años de mi matrimonio con Vicente.

Mis hijas nos prepararon una fiesta sorpresa con toda la familia y muchos de nuestros amigos.

Fué estupendo ver a tantas personas en casa y brindando por nosotros.

Yo...No sé que decir de tantos años de matrimonio, así que...¡Opto por el refranero español que es sabio!...

- El que se casa por todo pasa.

-Antes que te cases, mira lo que haces.

-Casarás y amansarás.

-Casamiento y mortaja del cielo bajan.

-El casado casa quiere.

-Quién mal casa, tarde enviuda.

-Bueno es ser casado si no tuviese cuidado.

El gran Groucho Marx decía:

-"El matrimonio es la principal causa de divorcio."

-"Conozco a centenares de maridos que serían felices de volver al hogar si no hubiese una esposa esperándoles."

La Biblia habla sobre el matrimonio:

-"Por esto dejará el hombre a su padre y a su madre y se unirá a su mujer, y serán los dos una sola carne."

En mi pueblo dicen:

-"Te casastes,...¡La cagastes!"...

Yo digo:

- No es fácil tener un matrimonio feliz durante 25 años. Requiere mucho esfuerzo. Y un poco de suerte también. Y algo de rezos. Y voluntad. Mucha voluntad...

Las Tanas

2010-10-24T10:25:00.008+02:00

Amanita caesarea en su habitat

Mis amigos blogueros, que tienen esos estupendos blog de cocina, me dan mucha envidia...Sana envidia, pero envidia al fin y al cabo...

Por eso, de vez en cuando, hago alguna entrada culinaria.

La cocina no es lo mío, al menos eso dice la malagueña de mi hermana, pero yo no me acomplejo y le sigo poniendo voluntad...

A la Amanita Caesarea, en esta zona de Extremadura y en la Sierra de Huelva, la llamamos TANA.

Dicen que es la reina de las setas (exceptuando la trufa) desde los tiempos del Imperio Romano, pero para mí, el aroma y el sabor del Gurumelo no tienen rival...

En Europa, la tana es de gran estima, sobre todo en Italia y Suiza, llegando a alcanzar precios superiores a los cien euros el kilo.

Bueno, ¡al lío!

Se limpian bien las setas sacudiéndole la tierra y se les corta el pie. Se colocan en una fuente y se les riega con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y sal.

Se ponen en el microondas durante tres minutos y medio.

Mientras, en una sarten doramos unos ajos troceados.

Y...¡Ya está!...

Cuando terminen de hacerse las tanas, se les rocía por encima los ajitos y...¡A comer!

¡Están de lujo!

Curioseando por San Google he descubierto unas Croquetas de Cesar, hechas con un refrito de cebolla y tanas. Se le añade este sofrito a una bechamel y se pasa todo por la batidora. Cuando se enfría la masa se hacen las croquetas al modo tradicional.

Esta próxima semana las probaremos de esta manera...

Las torres

2010-10-14T18:20:00.009+02:00

Tenía yo muchas ganas de dedicarle una entrada en mi blog a Jerez de los Caballeros .

Hace unos días, mi hermano el malagueño, que se muere por venir a su tierra, aprovechó el puente del Pilar y vino con dos matrimonios amigos que no conocían Extremadura.

Fuímos a Jerez de los Caballeros, y yo tuve ocasión de hacer unas cuantas fotitos para subirlas al blog y que todos podáis disfrutar de la hermosura de este precioso pueblo.

Jerez, Jerez y sus torres... Estas que os muestro son la de San Bartolomé y la de San Miguel, pero tiene otras cuantas más...Cada cual más bonita... Cada una con su historia...

El pasado templario del pueblo es recordado cada año en su conocido Festival Templario que se celebra allá por Julio y, dentro de los actos que contiene, hay una representación teatral de lo acontecido a los últimos templarios.

La Orden del Temple fué disuelta en el año 1312 por bula del papa Clemente V. Se ordenó a los templarios la renuncia a la Orden, pero los caballeros de Jerez se negaron a renunciar de ella. Las tropas reales los acorraló el la Torre del Homenaje, donde fueron degollados y arrojados al vacío desde las almenas de la misma.

Desde entonces, la Torre del Homenaje se conoce como la "Torre Sangrienta"

Pasear por La Alcazaba y descubrir las maravillosas vistas que desde allí se aprecian, es una bendición.

Nuestra visita a Jerez de los Caballeros fué bonita y los malagueños pudieron conocer un pueblo hermoso por su historia y por su acervo monumental.

Mi verano

2010-10-02T00:02:00.016+02:00

Dicen que es de bien nacida ser agradecida.
Gracias a todos vosotros. Mi familia, mis amigos, mis lectores por la gran cantidad de visitas que durante estos meses he tenido y por los comentarios que pusistéis en el último post antes de este largo periodo sin escribir.
Gracias y mil veces gracias.

He agotado el verano viviéndolo sin parar, robando horas a la noche y paseando playas de Málaga y Huelva en las primeras horas del día.

La moda impuesta, en aquellas poblaciones que se precien, de los mercados medievales también llegó a Fregenal de la Sierra con el verano, y por supuesto que el nuestro lo visité y disfruté en todo su explendor.

En mi verano tuvo cabida la cultura.

Asistí a la presentación de un libro sobre la Historia del Colegio de la Compañía de Jesús de la villa de Higuera la Real con transcripción y notas de mi colega y apreciado amigo Juan Alfonso López Fuentes.

También visité exposiciones de pinturas en Fregenal y en Higuera. Esta última me llegó más hondo...algunos de los pintores y pintoras que expusieron son muy cercanos a mí...¡Qué pena que olvidé mi cámara!...

Mi verano tuvo VERDIALES en calle Larios...

...Y JUERGAS en casa, con los amigos...

Me ha permitido el verano GOZAR de mis amigas de siempre y acudir a la fiesta por su jubilación de mi querida Nena...

A punto de acabarlo, mi verano fué... SALUD y DANZAORES...

...Y CALOR, mucho CALOR...

La trampa

2010-07-08T23:47:00.009+02:00

Bueno, aquí estoy dispuesta a enseñaros la manera de preparar una trampa ecológica para atrapar a todos los mosquitos que hay en el mundo mundial. Me parece un poquino exagerado ésto, así que lo dejaremos en todos los malvados mosquitos de Extremadura...

Lo que básicamente se necesita es:

- 200 ml. de agua

- 50 gramos de azúcar moreno

- 1 gramo de levadura

- 1 trozo de cartulina negra

- 1 botella de plástico de 2 litros.

A continuación los pasos a seguir:

1. Corta la botella de plástico por la mitad y quédate con la parte de abajo, pero no tires la parte de arriba

2. Mezcla con el agua caliente el azúcar moreno. Cuando lo tengas mezclado tienes que esperar a que se enfríe.

3. Añádele ahora la levadura. No hace falta mezclarlo. Se irá creando dioxido de carbono.

4. Coloca la parte de arriba dentro de la botella e invertida, como formando un embudo.

5. Tapa toda la botella con algo negro. Yo la he forrado con una cartulina.

Colócala en alguna esquina de tu casa. En dos semanas podrás ver la cantidad de mosquitos que murieron en la botella.

Con este método casero podremos limpiar nuestras casas de criaderos de mosquitos, al menos eso dice la receta. Me la pasó mi compañera Ana uno de los últimos días del curso. Espero que sea eficaz y que nos sirva a todos.

Poleo

2010-07-04T20:36:00.006+02:00

Lo primero, las disculpas.

Casi un mes sin publicar nada. sin ni siquiera entrar al blog para ver lo que hacéis los demás amigos...No tengo perdón y ...¡Encima me doy cuenta ahora que ya sobrepaso las 20.000 visitas!...Gracias a todos por vuestra fidelidad y prometo no volver a dejarme llevar por la apatía...

¡Al lío!...

Uno de los iconos de mi casa durante el verano es, sin dudarlo, un buen manojo de poleo colgado del cañizo para así ahuyentar a los malvados, y siempre inevitables, mosquitos.
Esta mañana Vicente ha recolectado el de este año y ya está colocado en su sitio. Sirve el remedio , de verdad.

El poleo es una hierba perenne, de la familia de las labiadas, con un penetrante olor.

En infusión ayuda a expulsar los gases del intestino y a combatir las malas digestiones. También en infusión sirve para los resfriados y bronquitis.

¡A propósito de mosquitos!...Tengo una receta casera para preparar una trampa para mosquitos.

En esta semana lo preparo todo y hago algunas fotitos con el paso a paso para que vosotros la podáis fabricar.

Alfombras de sal

2010-06-07T18:49:00.016+02:00

Ya os he comentado en alguna ocasión lo que me gusta que en mi pueblo se conserven las tradiciones y el pasado domingo se celebró en Higuera la Real la procesión del Corpus Christi y, un año más, las calles por donde iba a pasar se engalanaron para la ocasión con preciosas alfombras hechas con sal tintada .

Hombres, mujeres y niños, desde temprana hora de la tarde, y bajo un sol de justicia, se afanan en su trabajo para que a las 8'30 todo esté acabado y perfecto para que pase El Santísimo.

El resultado final es precioso y lo podéis ver en las fotos que he subido. Cuando los trabajos con la sal están terminados, se sacan además las macetas más bonitas que cada vecino tiene en su casa y las calles quedan tan hermosas que mi pueblo luce como ninguno de la comarca...¡No es pasión de higuereña!

La manera de confeccionar las alfombras y el resto de adornos que cada calle lleva, es totalmente artesana.

La sal se tiñe de diferentes colores con un tinte al agua y rápidamente coge el color deseado. En el suelo de la calle se marcan los dibujos con tizas y se comienzan a rellenar, puñaíto a puñaíto. Son varias las horas de trabajo y todas las manos pocas.

Hay algunas calles del pueblo que al estar empedradas no son adecuadas para hacerles dibujos con la sal. Entonces se adornan de manera diferente. Se hacen los adornos con hierbas y flores. Es el caso de mi calle: Jesús de la Humildad. Estaba preciosa con las macetas, el verde y las colgaduras de los balcones.

Fué la única calle que vi terminada. Cuando me volvía para Fregenal de la Sierra los higuereños continuaban afanados en el trabajo de sus hermosas alfombras de sal.

Da gusto ver un pueblo unido, trabajando todos a una, para mantener viva la tradición de adornar sus calles para la procesión más solemne del año: El Corpus Christi.

El camino

2010-05-18T18:57:00.013+02:00

Ya, en una entrada de hace un año, os hablaba de lo andaluza que se ha vuelto la Romería de San Isidro en mi pueblo, Higuera la Real.

Este año he hecho el camino con la hermandad. Es un recorrido de unos 8 km., primero por las calles del pueblo y luego por un camino precioso hasta llegar a la finca La Zarzuela que es donde se celebra San Isidro.

Mereció la pena la caminata.

Esta primavera están los campos a reventar de verde, de flores, de vida...

El camino discurre por un maravilloso paisaje entre encinas, alcornoques y paredes de piedras.

Ir por una dehesa tan bonita, escuchando el tambor y la gaita, con la mestría que la toca este chaval de Aracena, es un lujo. De verdad.

Y si precioso es el paisaje que fuí disfrutando, precioso fue también el ambiente que viví con los romeros. Fue estupendo hacer el camino, hablar, bromear y cantar con tantos buenos amigos y paisanos.

Durante las tres horas que duró el camino nos dió tiempo a cantar de todo. Sevillanas, fandangos de huelva, rumbas e incluso algún que otro bolero un poquino demodé.

Claro que yo me apunté al grupo de Pablo "el Morito" y yendo a su lado ya se sabe: Cante del bueno y alegría a espuertas. ¡Qué divino es!

Cantó unas sevillanas que apenas pude memorizar, pero que os transcribo porque seguro que a los higuereños que me leen les gusta...

"En Higuera me crié

y en Higuera he de morir.

Zarzuela de mis amores

¡Cuánto me acuerdo de tí!

El amor de mis amores

con sentimiento y locura

es pa mi tierra, señores,

y se llama Extremadura."

San Isidro llegó a La Zarzuela y tras la misa, las personas que hicimos el camino empezamos a disfrutar de todas las cosas tan ricas que se llevan a la romería.

Mi hermana y yo pasamos un rato de lo más divertido montadas en una carreta con mi primo Manolo; y el malagueño de mi sobrino Francisco, ha decidido cambiar la moto por un caballo...

¡Cosas de San Isidro!...

Atlético de Madrid

2010-05-12T23:20:00.006+02:00

Esta noche estoy feliz.
No me gusta mucho el futbol, digamos que lo soporto, pero mi hija Mariana es seguidora del Atlético de Madrid desde pequeña y hoy ha alcanzado su equipo un gran triunfo.
Por eso estoy feliz.
¡Qué lo disfrutes, hija mía!

Huelva

2010-05-05T22:47:00.014+02:00

El pasado fin de semana he viajado a Huelva con motivo de un alegre acontecimiento familiar: Una boda.

Hacía la friolera de 20 añitos que no visitaba la ciudad y la he visto muy cambiada. Huelva está preciosa. Ha crecido mucho y ya no tiene ese aire provinciano de antaño. Amplias avenidas, cuidados jardines y buenas comunicaciones hacen de la Huelva de hoy una ciudad agradable a la vista y que invita a visitarla.

El buen tiempo nos acompañó y pudimos pasearla a gusto.

Recorrimos el Barrio Reina Victoria, conocido popularmente como Barrio Obrero. Es un singular conjunto dentro de la configuración urbanística de Huelva y testimonia una época del pasado: La presencia inglesa con motivo de la explotación de las riquezas mineras de la provincia.

Sus casas tienen una mezcla de estilos inglés, andaluz y colonial, aunque el primero es el que prima sobre los demás.

La belleza que nos ofrece el barrio es digna de recorrer y visitar. No en vano fué declarado como Bien de Interés Cultural.

Continuando nuestro paseo, llegamos hasta el Muelle de Mineral de la compañía Riotinto, conocido vulgarmente como el "Muelle del Tinto". Es un muelle-embarcadero comercial de desembarco de material construído sobre el río Odiel y es el máximo exponente de la arquitectura industrial de la ciudad.

Fué construído entre los años 1874 y 1876 para poder descargar en el puerto el mineral extraído de las minas de Riotinto situadas al norte de la provincia.

Los ingenieros fueron los ingleses Sir George Barclay Bruce y Thomas Gibson.

Estuvo funcionando hasta los años 70 del pasado siglo y tras su abandono al existir ya otro muelle más moderno, comenzó su decadencia y deterioro galopante...

Afortunadamente en 2006 se acometió su rehabilitación a cargo de Ayuntamiento de la ciudad y del Ministerio de Fomento con una inversión de 14 millones de Euros. Se ha recuperado así una obra de ingeniería industrial del XIX que corría el peligro de desaparecer.

Para darnos un paseo por la historia colombina fuimos a visitar el Muelle de las Carabelas. Está en La Rábida y fué inagurado en 1994.

En el recinto existe un Centro de Interpretación del Descubrimiento con sala multimedia, un barrio medieval que recrea el ambiente de la época y un museo donde se encuentran cartas de Colón a los Reyes Católicos y todas las cartas de navegación con las rutas que siguieron.

Pero el protagonismo de todo el recinto lo tienen sin duda las tres embarcaciones, auténticas estrellas del mismo.

Me quedé sorprendida con el tamaño de las naves. Son pequeñas y se percibe en ellas su fragilidad. Te hacen pensar en la gesta que realizaron aquellos intrépidos al emprender un viaje hacia lo desconocido con semejantes barcos.

Los días pasados en huelva quedaron grabados en mi corazón por todo lo allí vivido. Espero que vosotros disfrutéis con las imágenes que he subido en la entrada y os animéis a visitar Huelva, una ciudad conocida solamente por sus magníficas playas, pero que tiene mucho más para ver y apreciar.

Primavera

2010-04-26T23:33:00.010+02:00

Hace bastante que soy asidua en dos blog que me maravillan cada día que los visito. Elvira de http://floresypalabras.blogspot.com/ y Pilar de http://lasierraenlared.blogspot.com/, me tienen enganchada a la naturaleza. Con las dos me he ido aficionando a fotografiar las flores y he comenzado a realizar mis primeras macros.

Flor de encina

Mis fotografías, al lado de las que las maestras hacen, no valen mucho, pero a mí, como son las primeras, me hace ilusión publicarlas. De casi ninguna flor conozco el nombre, pero no lo veo imprescindible para que goceís con la belleza que tienen.

Sirva pues la muestra de fotos de agradecimiento hacia las dos blogueras por todo lo que aprendo con ellas y, por si aún no lo habíais notado, para deciros que es PRIMAVERA y que el campo está precioso. Salid de vuestras casas y disfrutad de ella.

Los caracoles

2010-04-19T23:42:00.010+02:00

Todavía es Lunes de Octavario. He llegado a casa hace media hora escasa, el tiempo de darme una ducha y sentarme delante de mi máquina. No quiero dejar pasar otro día sin hacer la entrada de los caracoles, pues Valentín está deseoso de conocer cómo los hago...¡Va por tí, querido bloguero!

Sepan, que lo primero y más trabajoso para unos buenos caracoles, además de ir al campo a por ellos una noche lluviosa de primavera, es lavarlos a conciencia. Se hace con sal y vinagre y agua, mucha agua. Se dan vueltas a los caracoles y empezarán a soltar todas las babas... Es un poquito laborioso, pues esta operación hay que repetirla varias veces.

Vicente, mi media naranja, es el encargado de ir a por ellos y de lavármelos bien.

Mientras él realiza esta operación, yo voy preparando el guiso. No puedo poner las cantidades exactas para que tengais una buena receta, pues yo lo hago a ojo.

En una cacerola grande pongo un fondo de aceite de oliva virgen extra y sofrío una cebolla fresca y dos cabezas de ajos asadas enteras. Añado pimienta negra en grano, clavos, un poco de canela en rama, varias guindillas picantes, un buen puñado de sal, tomillo, unas ramas de peregil y unas hojas de laurel. Pimentón de la Vera D.O. y vino blanco de La Palma del Condado, que por aquí lo usamos mucho en la cocina.

Cuando los caracoles están limpios, los echo en la cacerola y los cubro de agua. Los pongo entonces a fuego lento, para que el caracol salga y no cueste trabajo sacarlo de la concha una vez que está cocinado.

Hay quien los espuma. A mí no me gusta hacerlo porque se va mucha esencia de la salsa en esta operación. La espuma que sale al principio desaparece con la cocción. Hay que dejarlos cocer, ya a fuego más fuerte, al menos durante una hora.

Están más buenos dejando pasar por ellos un día, pues cojen más el guiso. Como aquí la romería es el lunes, yo los suelo preparar la tarde del sábado anterior.

No quiero echarme flores, pero mis caracoles tienen muchos admiradores entre mis amistades y mi familia. Para todos hay un platito todos los años.

El Rosario

2010-04-13T22:35:00.009+02:00

Llevo un mes sin escribir nada en el blog. El final de trimestre se presentó un poquito complicado en la escuela y, deseando descansar y desconectar de todo durante unos días, me marché a pasar los días de Semana Santa a Málaga, a "Esa Málaga bonita que huele a mar y a caballo", que decía Lorca en un poema dedicado a Pepe Mena.

Vine como nueva, pero esta semana pasada ha sido de mucho ajetreo pues eran los días previos a las Fiestas en honor de la Virgen de los Remedios, la Patrona Principal de Fregenal de la Sierra.

De entre los muchos actos que se celebran, hoy quiero enseñaros El Rosario.

¡Qué no!, que no es un rosario como todo el mundo lo entiende.

Es una procesión. Bueno..., ¡tampoco es eso!

El Rosario es...¡La cosa más preciosa que se vive en Fregenal en estos días!

Cientos de faroles que bailan al ritmo del Rayo. Miles de personas que saltan y corren felices y llenas de júbilo.

Lo siento, no sé explicarlo mejor. No tengo palabras para describirlo.

Durante todo el recorrido se va bailando al ritmo del pegadizo Rayo, composición ésta realizada por un tío-abuelo mío. Antonio Ruy-Díaz Trujillanos.

Fregenal tiene tres parroquias. En cada una de ellas se para el Rosario para rezar un Ave María y hay un rotundo cambio en el ritmo de la música. Es el momento del Vals del Rosario. Las manos de todos los frexnenses se alzan enlazadas unas con otras para bailar alrededor de las hogueras que para la ocasión se encienden. Este hermoso vals es una creación de mi abuelo. Enrique Ruy-Díaz Trujillanos.

La apoteosis final llega con el canto del Himno de la Coronación de la Virgen.

Es en la puerta de Santa Mª de la Plaza y me resulta indescriptible lo que siento al meterme bajo un cielo de faroles que bailan en honor de la Virgen de los Remedios.

El Himno de la Coronación también fue compuesto por un miembro de mi familia. Mi bisabuelo Enrique Ruy-Díaz Vázquez.

Las fotografías que os estoy enseñando no dan ni con mucho una idea aproximada de lo que este acto es. Lo siento de nuevo, pero me resultó imposible hacer buenas fotos a unos faroles en continuo movimiento.

El Domingo de Milagros es para todo el pueblo el día más grande del año y el Lunes, Día de la Virgen, todos vamos a La Zafrilla , donde está el Santuario, a pasar un estupendo día de romería que volvemos a repetir al siguiente Lunes para celebrar el Octavario.

Para mí, que no soy nacida aquí, el Domingo de Milagros y el Día de la Virgen son dos de los tres días más bellos del año.

El que me falta por nombrar es el Día de la Salud del que ya os conté en una entrada anterior.

Entonces os decía que Fregenal tiene dos amores SALUD y REMEDIOS. REMEDIOS y SALUD, que tanto monta...

Miguel Delibes (1920-2010)

2010-03-15T18:36:00.004+01:00

La distancia entre amos y siervos. El desprecio por los semejantes. La sumisión con que los inocentes aceptan la injusticia...La rebelión trágica que se abre paso como reacción inevitable a tanto abuso...

Me quito el sombrero ante la maestría de Miguel Delibes. Su "Los Santos Inocentes" figura entre los libros que siempre estarán cerca de mí.

Yo también soy extremeña...

"...y el Azarías recogía amorosamente a la Niña Chica y, sentado en el poyo de la puerta, la arrullaba y le decía a cada paso, con voz brumosa, ablandada por la falta de dientes:

milana bonita, milana bonita.

hasta que los dos, casi simultáneamente, se quedaban dormidos a la solisombra del emparrado, sonriendo como los ángeles,..."

Día de la Mujer

2010-03-08T19:26:00.004+01:00

Mi prima Mamen me ha felicitado el día con este estupendo artículo.

Me limito a copiar y pegar porque merece la pena que lo lean mis seguidores.

Con tu permiso, prima.

Elogio de la mujer brava

Por Héctor Abad Falcione (escritor colombiano)

Estas nuevas mujeres, si uno logra amarrar y poner bajo control al burro machista que llevamos dentro, son las mejores parejas.
A los hombres machistas, que somos como el 96 por ciento de la población masculina, nos molestan las mujeres de carácter áspero, duro, decidido. Tenemos palabras denigrantes para designarlas: arpías, brujas, viejas, traumadas, solteronas, amargadas, marimachas, etc. En realidad, les tenemos miedo y no vemos la hora de hacerles pagar muy caro su desafío al poder masculino que hasta hace poco habíamos detentado sin cuestionamientos.

A esos machistas incorregibles que somos, machistas ancestrales por cultura y por herencia, nos molestan instintivamente esas fieras que en vez de someterse a nuestra voluntad, atacan y se defienden.
La hembra con la que soñamos, un sueño moldeado por siglos de prepotencia y por genes de bestias (todavía infrahumanos), consiste en una pareja joven y mansa, dulce y sumisa, siempre con una sonrisa de condescendencia en la boca.

Una mujer bonita que no discuta, que sea simpática y diga frases amables, que jamás reclame, que abra la boca solamente para ser correcta, elogiar nuestros actos y celebrarnos bobadas. Que use las manos para la caricia, para tener la casa impecable, hacer buenos platos, servir bien los tragos y acomodar las flores en floreros.

Este ideal, que las revistas de moda nos confirman, puede identificarse con una especie de modelito de las que salen por televisión, al final de los noticieros, siempre a un milímetro de quedar en bola, con curvas increíbles (te mandan besos y abrazos, aunque no te conozcan), siempre a tu entera disposición, en apariencia como si nos dijeran “no más usted me avisa y yo le abro las piernas”, siempre como dispuestas a un vertiginoso desahogo de líquidos seminales, entre gritos ridículos del hombre (no de ellas, que requieren más tiempo y se quedan a medias).

A los machistas jóvenes y viejos nos ponen en jaque estas nuevas mujeres, las mujeres de verdad, las que no se someten y protestan y por eso seguimos soñando, más bien, con jovencitas perfectas que lo den fácil y no pongan problema.

Porque estas mujeres nuevas exigen, piden, dan, se meten, regañan, contradicen, hablan y sólo se desnudan si les da la gana. Estas mujeres nuevas no se dejan dar órdenes, ni podemos dejarlas plantadas, o tiradas, o arrinconadas, en silencio y de ser posible en roles subordinados y en puestos subalternos. Las mujeres nuevas estudian más, saben más, tienen más disciplina, más iniciativa y quizá por eso mismo les queda más difícil conseguir pareja, pues todos los machistas les tememos.
Pero estas nuevas mujeres, si uno logra amarrar y poner bajo control al burro machista que llevamos dentro, son las mejores parejas.

Ni siquiera tenemos que mantenerlas, pues ellas no lo permitirían porque saben que ese fue siempre el origen de nuestro dominio. Ellas ya no se dejan mantener, que es otra manera de comprarlas, porque saben que ahí -y en la fuerza bruta- ha radicado el poder de nosotros los machos durante milenios.

Si las llegamos a conocer, si logramos soportar que nos corrijan, que nos refuten las ideas, nos señalen los errores que no queremos ver y nos desinflen la vanidad a punta de alfileres, nos daremos cuenta de que esa nueva paridad es agradable, porque vuelve posible una relación entre iguales, en la que nadie manda ni es mandado.

Como trabajan tanto como nosotros (o más) entonces ellas también se declaran hartas por la noche y de mal humor, y lo más grave, sin ganas de cocinar.

Al principio nos dará rabia, ya no las veremos tan buenas y abnegadas como nuestras santas madres, pero son mejores, precisamente porque son menos santas (las santas santifican) y tienen todo el derecho de no serlo.

Envejecen, como nosotros, y ya no tienen piel ni senos de veinteañeras (mirémonos el pecho también nosotros y los pies, las mejillas, los poquísimos pelos), las hormonas les dan ciclos de euforia y mal genio, pero son sabias para vivir y para amar y si alguna vez en la vida se necesita un consejo sensato (se necesita siempre, a diario), o una estrategia útil en el trabajo, o una maniobra acertada para ser más felices, ellas te lo darán, no las peladitas de piel y tetas perfectas, aunque estas sean la delicia con la que soñamos, un sueño que cuando se realiza ya ni sabemos qué hacer con todo eso.

Los varones machistas, somos animalitos todavía y es inútil pedir que dejemos de mirar a las muchachitas perfectas.. Los ojos se nos van tras ellas, tras las curvas, porque llevamos por dentro un programa tozudo que hacia allá nos impulsa, como autómatas. Pero si logramos usar también esa herencia reciente, el córtex cerebral, si somos más sensatos y racionales, si nos volvemos más humanos y menos primitivos, nos daremos cuenta de que esas mujeres nuevas, esas mujeres bravas que exigen, trabajan, producen, joden y protestan, son las más desafiantes y por eso mismo las más estimulantes, las más entretenidas, las únicas con quienes se puede establecer una relación duradera, porque está basada en algo más que en abracitos y besos, o en coitos precipitados seguidos de tristeza.

Esas mujeres nos dan ideas, amistad, pasiones y curiosidad por lo que vale la pena, sed de vida larga y de conocimiento.

El espartero

2010-02-28T11:12:00.010+01:00

En mi diario ir y venir hacia la escuela, paso por un bazar que en su puerta cuelga alfombras, soplillos, serones en miniatura, cestos y espuertas realizados en esparto.

La dueña de la tienda me ha contado que se los traen de la provincia de Murcia y, si bien las esteras ya están confeccionadas con máquinas, las demás cosas las hacen dos mujeres del pueblo que ya tienen 70 años y que ahora están enseñando a unos inmigrantes que allí viven, pues nadie de entre los españoles quiere aprender el trabajo.

Estera de esparto machacado

Duro, muy duro ser ESPARTERO
Aquí, en Fregenal de la Sierra, ya no existen, hace tiempo que desaparecieron, pero entre mis amigos tengo a uno que durante todo su vida anduvo alrededor de este artesanal oficio.
Aún hoy, a pesar de los años con los que ya cuenta, se atreve a realizar pequeños trabajos hechos con maestría.

Sus manos, ancianas y todavía encallecidas, se mueven con soltura cosiendo una alfombra de sisal o trenzando una cuerda de pita para enseñarme a echar algunos nudos y forrar así una lata...Aprendo mucho con él sobre el oficio.

Estera de 9 ramales

Me cuenta que el trenzado de la pleita era trabajo realizado por mujeres. La confección de los diferentes enseres la realizaban los hombres.

Hacían todo tipo de aperos para el campo. Eran los serones, seras, esportones, aguaderas, barrileras...

Corrían tiempos difíciles y, cuando algo se estropeaba, se le echaba un remiendo y volvía a ser útil. Me dice que había "lista de espera" para las reparaciones.

Alfombra de 5 ramales

Habla de cómo están realizados los distintos trabajos que me muestra:

- "Esta estera tiene 13 ramales.

-Aquel está trabajado con 9 ramales..."

Me enseña las agujas con las que trabajaba y también algunas cosas de esparto, o pita, antiguas y ya algo deterioradas por el uso y el paso del tiempo.

Soplillo de 13 ramales

Esta entrada va dedicada a Mariano por su amabilidad conmigo y por su sabiduría de artesano.

Es mi pequeño homenaje a un oficio ya casi perdido: EL ESPARTERO.

Matanza tradicional

2010-02-14T18:35:00.018+01:00

Higuera la Real ha celebrado su IV MATANZA TRADICIONAL en la magnífica dehesa de La Zarzuela con un gran éxito de público.
Cada año que pasa son más las personas que desde Huelva y Sevilla se acercan a conocer cómo hacemos la matanza por estas tierras. Este año el evento sobrepasó con creces los dos mil visitantes.

Se comenzó temprano, con una degustación de dulces higuereños y aguardiente de la tierra para entrar en calor en una fría mañana de febrero. El desayuno se completó con unas exquisitas migas a las que todo el mundo alababa. Las elaboró Andrés Torrado. ¡ Gran cocinero!

Llegó el momento de acarrear los cochinos y, eso sí, pesarlos primero en la romana y comprobar que sobrepasaban las catorce arrobas.

Como allí había muchas personas que era la primera vez que asistían a una matanza, fue Kiko Torrado el encargado de ir contando, estupendamente por cierto, todos y cada de los pasos que allí se estaban siguiendo.

De la matanza en sí, el chamuscado de los cochinos con escobas y retamas para su posterior pelado, la apertura del cuerpo del cerdo y el despiece del mismo, dan fé las imágenes que acompañan a la entrada. No he querido poner el momento de la muerte para no herir susceptibilidades, que sé que entre mis lectores los hay muy sensibles...

Se pasó después a picar y aliñar las carnes, para más tarde llenar los chorizos, salchichones, morcones y morcillas. Mención especial haré a la morcilla lustre que se hace con la sangre y los entresijos del cerdo, hierbabuena, pimiento rojo, ajos y peregil, cominos, sal y pimentón de la Vera, naturalmente.

El embuchado de toda la chacina se hizo ya en el pueblo, en el recinto de La Chácara, realizándose gran parte del mismo con las antiguas máquinas que había para llenar las tripas.

También había allí una Feria de Muestras con stands de productos de Higuera la Real (embutidos, quesos, dulces...) y, a la hora de comer se degustó un estupendo cocido extremeño que preparó Diego Nuñez, chef nacido en Higuera y que desde hace años trabaja para Fernando Alonso.

El cocido lo preparó con cien kilos de garbanzos, cincuenta de chorizos, setenta de tocino y noventa de morcillas, según noticia aparecida en el periódico HOY.

También quiero que conozcaís a Miguel Ruiz. Es el Alcalde de Higuera la Real y un trabajador incansable por su pueblo. Este, y otros eventos más que en Higuera se realizan a lo largo del año, hacen que el nombre de Higuera la Real esté sonando fuerte en muchas regiones españolas.

El pilar de la albuera

2010-01-27T21:56:00.008+01:00

Se me pasa el mes de Enero y casi no me da tiempo a poner en el blog la tercera entrada que me había propuesto hacer en cada mes: tres post como mínimo. Los días son ahora cortos y a las currantas y amas de casa nos faltan horas para realizar todo lo que queremos.

Como hasta las tres de la tarde no llego a casa, hay días que no me da tiempo ni a encender el ordenador. Supongo que más de un bloguero lo habrá notado en lo caro que vendo mis comentarios...Intentaré el próximo fin de semana ponerme al día...

Bueno, a lo que iba.

Hoy quiero enseñaros una de las fuentes que más me gusta de Fregenal de la Sierra. Se desconoce cual es el manantial del cual se alimenta, pero debe estar a bastante profundidad, ya que su agua mana calentita en invierno y fresca como ella sola cuando llegan los tórridos días del verano.

Como podéis ver tiene un hermoso abrevadero donde aún se ven algunas bestias acudir diariamente a calmar su sed. Son ya pocas, pues todos sabemos lo mucho que la agricultura ha cambiado. Ahora se acercan los agricultores en sus todo-terrenos llenos de bidones y los cargan repletos de agua con la que dar de beber al ganado.

Del caño mana constantemente un potente chorro de agua desde tiempos remotos.
Son muchos los ciudadanos que acudimos allí a llenar nuestros envases para el consumo de casa.
No conocemos cuando se construyó esta fuente, pero sí que antiguamente era el agua que alimentaba la albuera que existía en el Ejido, de ahí el nombre del Pilar de la albuera. Posteriormente esa laguna se desecó y en la actualidad allí se ha construido la barriada de Faustino Cordón Bonet que acoge a un buen número de frexnenses.

En el extremo opuesto del abrevadero está el desagüe del mismo y el agua tiene entonces un recorrido muy bonito que le han hecho para decorar el parque que al lado del pilar se ha construído. Una bonita arboleda y un cuidado entorno hacen de esta fuente uno de los lugares con encanto de Fregenal de la Sierra.

Emociones

2010-01-11T23:45:00.008+01:00

Ayer domingo fuí a Cáceres a llevar a mi hija Mariana que está estudiando allí. Fué un viaje de fuertes emociones.

Había quedado con Valdomicer de http://valdomicer.blogspot.com/ para conocernos, tomar un café y que me diera mi premio de la lotería, pero tuvimos que adelantar un poquino la cita pues empezó a nevar y yo tenía que regresar a Fregenal. Acudió acompañado de su mujer y fué una pena pues 1/2 hora da para poco. Supongo que tendremos más ocasiones de vernos.

Cuando salía de Cáceres la nevada era ya impresionante. Se me iba el coche, pero yo soy muy "arrojá" y ...¡P'alante!...Hasta Mérida por la autovía en 2ª y lo que normalmente se recorre en 1/2 hora, tardé en hacerlo casi dos. Carretera para cadenas y...¡Yo, sin ellas!... ¡Madre, que tensión hasta Almendralejos que ya empezó a despejarse un poco!...

Os enseño algunas fotografías que sacamos desde el coche; no son muy buenas pero dan testimonio de la ventisca y de la que se fundamentó en poco tiempo.

Si llego a salir 1/4 de hora más tarde de Cáceres me quedo en el camino, pues cortaron las carreteras.

El frío y la nieve continúan haciendo de las suyas. Tan solo en casa estamos a gusto.

"Aquí hace menos frío

que en la calle,

hay leña para un fuego,

no mucha pero, bueno,

un poco de calor

no viene mal.

Aquí hay una canción

que nos descansa,

un hueco para el alma,

un alto en el camino

nada más.

Pasa, entra

y siente que hay quien duda como tú

y no se descubre nada, nada de las cosas

que ha escuchado y desespera.

Pasa, entra

y siente que hay quien duda como tú

pero se abraza a lo que tiene

y se levanta con la fuerza que le queda..."

(P. Guerra)

Mi gallo

2010-01-03T23:30:00.009+01:00

Es el primer regalo que me han hecho en este recién estrenado 2010. Me dicen que es de una raza autóctona de Extremadura y yo, que de gallos y gallinas no entiendo mucho, me lo creo.

Es guapo. Luce una bonita cresta a la moda "punky" y sus plumas grises con algunos toques de azul tienen revueltito al resto del gallinero.

Es elegante mi gallo. Tiene una hermosa cola que él pasea con orgullo por todo el gallinero y cuando sale al huerto he notado que algunas de mis gallinas están empezando a insinuarse.

En castellano un gallo no solo es el macho de la gallina. También hay un pescado que se llama así y , cuando en el canto de un cantante sale una nota disonante, decimos que le salió un gallo.
El Gallo es un afluente del río Tajo y en Extremadura llamamos gallos a los gajos de las naranjas o de las mandarinas.

Mi gallo aún no tiene nombre, pero es tan guapo que mi gallina Catalina cuando lo ve encoge la pata y se mantiene solo sobre una durante el tiempo que él está cerca. ¿Por qué será esto así?

Os animo a que busquéis respuestas a esta pregunta mía y a que me ayudéis a ponerle un nombre a este nuevo habitante de La Casa de Nina.

Fuímos diecinueve

2009-12-27T22:25:00.011+01:00

Hoy coloco en el blog una entrada muy personal. Es para dar las gracias a todas y cada una de las personas que hemos estado unidas durante las fiestas de la Navidad.

Gracias Angel y Rafi por ser los anfitriones de esa deliciosa noche.

Gracias Luisa y Raquel por aguantar el tirón con tan estupendo talante.

Gracias Nano y Pepa por valorar la familia como sólo vosotros sabeís hacerlo.

Gracias Kike, que te vi disfrutar con tus hermanos como nunca.

Gracias Esperanza. Tu ilusión nos ha contagiado a todos.

Gracias Vicente. Sabes estar a la altura. ¡Cómo te has integrado en esta familia!

Y a los jóvenes, gracias.

A: Antonio, Espe, Fátima, Nano, Adelina, Mariana, Francisco, Inmaculada y Manuel (futuro sobrino). Vuestra alegría se ha hecho notar y todos hemos vuelto a ser jóvenes.

Sabed que todo este tinglado se montó por vosotros, para que os alimentéis de la unión de la familia, que al final es lo único valioso e importante de la vida.

A todos gracias por los maravillosos días que me habéis hecho pasar.

Nina

Canciones de Navidad

2009-12-19T21:36:00.009+01:00

Villancico procede del término "villano" y resulta bien evidente que es un canto propio de las clases populares. En él se narraban hechos de la villa dejando la religión a un lado.
Ya he comentado en entradas anteriores que lo mismo Fregenal de la Sierra que Higuera la Real pertenecieron durante muchos, muchísimos años, a la provincia de Sevilla.

Viene a cuento esta manera de comenzar el post para justificar el tipo de canciones navideñas que por estas tierras se cantan en estas fiestas, ya tan próximas, y que nada tienen que ver con esos villancicos extremeños que hoy suenan en coros infantiles, grandes corales y discos.

Son cancioncillas estas de mi tierra, que tienen su origen en las reuniones que se hacían en los cortijos, unas, alumbrados por las velas y candiles de aceite y al calor de una buena candela, o bien en las casas de las propias poblaciones, otras.

Estas canciones son de temática muy variada, pero quizás las que más suenan sean las que atienden a temas amorosos...

" Esta calle está empedrada

con piedras que yo he traído.

Las piedras no me conocen,

pero tu me has conocido."

"Eché un limón a rodar

y en tu puerta se paró.

Hasta los limones saben

que nos queremos los dos."

"Esta casa es casa grande.

Aquí vive un gran señor.

Tiene una hija muy guapa

y una mujer como un sol."

...Las hay un poquito "subidas de tono"...

"Por la calle abajito

va mi comadre,

con la falda subía

y el culo al aire.

Morena resalada

y el culo al aire."

"Esta noche es Nochebuena

y no es noche de gazpacho,

que ha parío la espartera

un esportón de muchachos.

Unos vivos y otros muertos

y otros con el pito tuerto."

...Otras veces las canciones son de temática agrícola...

"Desde aquí que me pongo

veo la encina

donde come bellotas

la mí cochina.

Morena resalada

la mí cochina."

"Apañando aceitunas

te he visto el culo.

No he visto chimenea

que eche más humo."

...Y en otras ocasiones el tema de la canción es el de los instrumentos propios de la Navidad...

"La zambomba se ha roto

por el pellejo.

¡Ya no tienen vergüenza

los hombres viejos!"

"La zambomba está rota,

se sale el aire.

A Sevilla a por otra

que esta no vale."

"La zambomba pide vino

y la gamonita cera

y el muchacho que la toca

pide una moza soltera."

En Higuera la real todo el mundo canta...

"La calle La Muleta

la estan arando.

De rosas y claveles

la estan sembrando.

La molinera

le da con aire a la piedra

que muela.

Si Sevilla estuviera

en el Altozano,

a Sevilla me fuera

por un verano.

La molinera

le da con aire a la piedra

que muela.

No creas que por verte

voy al "lejío".

Voy "en cata" (en busca de) los guarros

que se han perdío.

La molinera

le da con aire a la piedra

que muela."

"Anoche con la luna

cojí un conejo

no le apretaba mucho

porque era viejo."

Estas son algunas canciones nuestras, con mucho más arraigo popular que esos villancicos extremeños que, aún siendo bonitos, a nosotros nos suenan rrraros, rrraros...

Os deseo a todos una muy feliz Navidad y que el nuevo año nos traiga un montón de cosas buenas a todos.

Caminos y fuente

2009-12-13T10:53:00.009+01:00

Camino de Gargallón

Yo voy soñando caminos...

...Y todo el campo un momento

se queda, mudo y sombrío,

meditando. Suena el viento

en los álamos de río...

(A. Machado)

Camino de Aguasanta

...Nunca te entregues ni te apartes

junto al camino, nunca digas

no puedo más y aquí me quedo...

...Perdóname, no sé decirte

nada más, pero tú comprende

que yo aún estoy en el camino...

(J. A. Goytisolo)

Camino de los Molinos

...Abre los ojos y mira al frente.

Encontrarás siempre a alguien

que quiera tu aliento,

que diga: "Dame fe,

quiero seguir caminando"...

(Lluis Llach)

Camino de la Fuente la Torre

...Y cada cual en su camino

va cantando, espantando sus penas.

Y cada cual en su destino

va llenando de soles sus venas...

(Carlos Chaouen)

Fuente La Torre

No se callaba la fuente,

no se callaba...

Reía.

Saltaba.

Charlaba...Y nadie sabía

lo que decía...

No se callaba la fuente,

no se callaba.

(M. Machado)

Camino de Las Nieves

He andado muchos caminos.

He abierto muchas veredas.

He navegado en cien mares

y atracado en cien riberas...

...Nunca si llegan a un sitio

preguntan a donde llegan.

Cuando caminan, cabalgan

a lomos de mula vieja;

y no conocen la prisa

ni aún en los días de fiesta...

(A. Machado)

La montanera

2009-11-26T17:24:00.013+01:00

Estamos en Otoño. En mi tierra las encinas nos ofrecen sus hermosos frutos.

Es tiempo de MONTANERA...

Se conoce como tal la fase final del sistema de explotación tradicional del cerdo ibérico, utilizando el aprovechamiento natural de recursos de la dehesa, fundamentalmente bellotas, durante el periodo de cebo.

Se inicia en el mes de Octubre y suele durar hasta febrero, incluso Marzo.

Los cerdos en montanera basan su dieta en la bellota, fruto de encinas, alcornoques y quejigos. Estos frutos son ricos en glúcidos y grasas, especialmente en ácido oleíco, de ahí el caracter saludable de la apreciada carne de los "pata negra".

Durante la montanera, el cerdo ibérico puede aumentar su peso más de un kilo diario gracias al consumo de cerca de diez kilos diarios de bellotas.

No obstante, para realizar esta ingestión de alimento, es necesario un continuo ejercicio en busca de las bellotas, lo que permite elevar la calidad de la carne de este animal.

Animales libres en la dehesa. Lo cual les permite caminar mucho y distribuir la grasa de forma uniforme en sus cuerpos. Un cerdo puede llegar a caminar entre siete y nueve km. al día buscando las mejores bellotas que haya en el encinar.

Además el cerdo en sus recorridos va ingeriendo diversas plantas aromáticas, dando como resultado unos jamones de inconfundible perfume.

En torno al jamón ibérico han surgido ferias y concursos por todo el suroeste peninsular. Desde Jerez de los Caballeros a Villanueva de Córdoba, pasando por la Sierra de Huelva, son numerosas estas ferias y también los concursos de cortadores de jamón. Porque esa es otra: ¡Hay que saber cortarlo!...

En Extremadura disponemos de un millón y medio de hectáreas de uno de los ecosistemas mejor conservados de Europa: La dehesa. Una vasta extensión de encinas y alcornoques de la que se aprovechan sus recursos naturales de forma racional y equilibrada, lo que permite la conservación de este entorno ecológico único.

Los españoles no tenemos que marcharnos muy lejos para disfrutar de un lugar en el que existe el desarrollo sostenible. El hombre, las bellotas y el cerdo ibérico han vivido en perfecta simbiosis estética y ecológica durante un montón de siglos y han conformado uno de los paisajes más bellos de la tierra: LA DEHESA.

Las imágenes de esta entrada las he bajado de internet. Si alguno de sus propietarios así lo desea las elimino de inmediato.

Tiempo de prestines

2009-11-14T23:21:00.018+01:00

Ayer por la tarde sonó mi teléfono. Era mi amiga María.

- Oye Nina, ¿Tú tienes unas trébedes? Es que mañana vienen las de Encinasola...

¡Pues claro que sí! Yo ni me acordaba pero...¡Ha llegado el tiempo! ¡¡Es tiempo de prestines!!

Desde que la conozco , y os aseguro que hace muchos, pero que muchos años, llegando estas fechas, María pone su casa patas arriba y hace tal cantidad de prestines que le suelen durar hasta las ferias. ¡ Y las ferias en Fregenal de la Sierra son en Septiembre!...

Esta mañana me acordé, y se me ocurrió que podía hacer una entrada en el blog. Los prestines se lo merecen.

-Si hoy no comemos es igual, pero yo me voy ahora mismo a casa de María a realizar mi reportaje...

Cuando llegué, estaban terminando de amasar.

Los prestines son dulces sencillos. Se hacen con ingredientes humildes que están al alcance de todos los bolsillos. Clavos, "matalahúga", canela, aceite... En cualquier casa de pueblo nunca ha faltado una fuente de prestines para comerlos en Nochebuena.

No vengo yo aquí a dar la receta de los prestines. La podeis encontrar en cualquier libro de cocina o dándole al intro del ordenador desde las páginas de San Google. Pero, ¿hacer unos buenos prestines?... Amigo mío...¡¡Esa es otra cuestión!!...

Se necesita tener duende en las manos y que éstas sean unas manos de mujer fuerte para poder aguantar el aceite hirviendo y el caldo del cocimiento hirviendo a su vez, escaldando con ello el harina, y poder comenzar inmediatamente a trabajar la masa. Se necesitan unos buenos brazos, para hacerlo rápido y que la masa no se enfrie en ningún momento. Para ello debemos tener una buena candela y acercar el lebrillo donde se amasó y así mantenerla en su punto justo de calor.

Después viene el coger porciones de la masa, estirarlas con un rodillo y sobre una tabla con una especie de grabado que le va a dejar un dibujo bonito al prestín.

Cuando se tienen todos preparados, comienza el rito de la fritura. En la candela, (para eso quería María mis trébedes). Poco a poco los lebrillos se van llenando de prestines que más tarde se pasarán por miel, también caliente.

No sé que tendrá la miel y la cocción de las diferentes especias que llevan los prestines, que aguantan meses y meses y ni se ponen lacios, ni les sale moho, ni nada de nada. Si buenos están el primer día, exquisitos están cuando pasan por ellos dos, tres, cuatro ó los meses que sean. Ya os digo que a María le duran hasta Septiembre u Octubre. Claro que hace todos los años la friolera de 12 kg. de harina...

Esta última foto del perol encima de mis trébedes sirve para hacerle los honores a los prestines de Encinasola.

Lo mismo María que yo, estuvimos allí durante unos años ejerciendo de maestras y...¡No hay prestines como los de allí!

A casa de María vienen cada año a hacérselos su amiga Rosario y Loly, su hija. Este año Rosario no ha podido venir, pero lo ha hecho Loly con su hija Isabel Mª y con su cuñada.

Como veis el duende que digo que tiene hacer unos buenos prestines, se va heredando de generación en generación y de madres a hijas.

Por último os quiero poner una cancioncilla que se canta por estas tierras y que viene al pelo con mi entrada de hoy.

"Si quieres que te cante

en la Nochebuena,

me sacas los prestines

y las madalenas"

Marvâo: El nido de aguilas

2009-11-07T16:41:00.014+01:00

Ya todos conoceis mi devoción por esas increiblemente bonitas criaturas que son las águilas y...¡oh casualidad!, se me presentó la oportunidad de ir en un viajecito a Portugal y conocer Marvâo, apodada así: El nido de águilas. La historia y el ingenio humano nos han dejado aquí, en este bello pueblo, el momento de disfrutar de uno de los patrimonios arquitectónico
más hermosos de Portugal.

Situada a 850 m. de altura, sobre las escabrosidades de la Sierra de San Mamede, se levanta esta ciudad fortificada cuyos orígenes se desvanecen en el tiempo. Según las últimas investigaciones parece ser que su nombre actual procede de la denominación musulmana, al atribuirse su fundación al muladí Ibn Marwan, fundador a su vez de la ciudad de Badajoz.

Las diferentes épocas históricas fueron engalanando la fisonomía de este pueblo fortificado que es un museo vivo,donde el tiempo, los estilos y las costumbres han quedado fosilizados. La arquitectura popular alentejana tiene así mismo grabada su huella en la ciudad, adornando bellos rincones con ventanas floridas y típicas chimeneas.

Recorrer sus estrechas calles es una delicia para la vista. Armonía es la palabra para describirla. Sus casas y sus nobles edificios, así como las construcciones religiosas o civiles, forman un conjunto uniforme y muy agradable a los ojos del visitante.

La ciudad está protegida por una muralla que la rodea en su totalidad y en donde, de vez en cuando, se abren baluartes o garitas. Puedes recorrer esta muralla completamente y, rodeando el pueblo, contemplar desde la altura un maravilloso panorama que abarca al Este, España, al Sur y al Oeste, la Sierra de San Mamede, y al Norte, Castelo Branco y las estribaciones de la Sierra de la Estrella. Las garitas abobedadas parecen sostenidas sobre los terribles precipicios como por milagro, colgadas en las alturas.

Marvâo y Badajoz celebran su pasado común. A través de las festividades de Al Mossassa van al encuentro de Ibn Marwan, el fundador de las dos ciudades que, con rebeldía y sed de independencia, luchó para construir una nación en este territorio doce siglos atrás. Desde entonces hasta ahora, cada una siguió su camino: Badajoz se convirtió en la gran ciudad extremeña y Marvâo en una de las villas más hermosas del Alentejo y de Portugal.

Málaga (II)

2009-10-27T23:10:00.008+01:00

Lecho de sol, inglesa y cantaora.

Un manto azul y sideral te arropa.

Ardiente estufa para el frío de Europa.

Fatalista y celosa, tierra mora.

Si aliento de terral, abrasadora;

mas si tu suelo, ¡oh Málaga! yo piso

y acaricia mi rostro de improviso,

el beso de la mar, la brisa pura,

mi corazón, henchido de dulzura,

¡creerá que late ya en el paraiso!

(Juan Morales Rojas)

La imprenta

2009-10-18T17:31:00.009+02:00

No os haceis idea de lo que me duele hacer esta entrada. Tampoco las imágenes son buenas, porque las saqué a través de la reja de una ventana. Descubrí esta maravilla en uno de mis paseos matutinos este verano. ES UNA IMPRENTA EN TOTAL ABANDONO.

Yo sabía que allí había existido una, lo que nunca pude imaginar es que estuviera todo, la prensa, los muebles repletos de letras, los bastidores donde se montan los textos...¡Todo!

El mayor logro humano a favor de la comunicación, ya que abrió las posibilidades de la lectura y la escritura. Gutemberg, en el siglo XV, comenzó la aventura con su invento. La humanidad mejoró con el cambio y el mundo editorial no ha parado de crear riqueza y empleos desde entonces.

Ya en el XVI las imprentas producían miles de libros en diversos idiomas. En el XVII la publicación de periódicos era general en varios países europeos. Los obreros de una imprenta realizaban su trabajo componiendo dentro de un bastidor las lineas del texto sobre las que pasaba un rodillo con tinta, para luego colocar sobre ellas la hoja de papel.

En Málaga, las máquinas de la antigua Imprenta Sur, que publicó los versos de los jóvenes poetas del 27, siguen todavía hoy alumbrando textos de forma artesanal, letra a letra, con los mismos tipos de plomos que manejaron Emilio Prados o Manuel Altolaguirre. Gracias a la Diputación de Málaga que adquirió en 2000 las máquinas para evitar que su destino fuera el desguace.

No entiendo la dejadez de los pueblos. Si se conoce lo que tenemos, si podemos conservar nuestro patrimonio y enseñar a los más jóvenes cómo eran las cosas antes, ¿cómo no lo hacemos? Permitir que esta imprenta se deteriore y no mover un solo dedo para impedirlo... ¡Me siento culpable!

Águila

2009-10-10T19:27:00.006+02:00

Cada vez que salgo a la carretera sé que voy a encontrarme contigo. Me acechas. Apareces de pronto. Me impresiona tu majestad y tu aparente facilidad de vuelo

Perteneces al cielo. Despliegas las alas y vuelas. Subes y creces.

Nacida para estar en las alturas en pocos instantes estás allí, arriba, mirando la tierra desde el cielo.

También yo he sido llamada a volar alto. Es la educación, es aprendiendo, leyendo y manteniendo mi mente abierta como aprenderé a hacerlo.

NO DEJARÉ QUE NADIE ME CONVENZA DE QUE NO SOY ÁGUILA...

Las imágenes de esta entrada han sido bajadas de la red. Sin problema las retiraré si su autor así me lo pide.

La judería

2009-09-27T23:39:00.018+02:00

Para conocer una ciudad o un pueblo hay que "patearlo". Así me pasó a mí: Llevaba casada y viviendo en Fregenal de la Sierra la friolera de 17 años y, como iba "montada" a todas partes, no conocía el pueblo donde vivía. Hace ya algunos años me detectaron una diabetes. De todos es sabido que la manera de quemar el azúcar es haciendo ejercicio y...¡Comencé a pasear y descubrir Fregenal de la sierra!...

La primera vez que fuí al barrio de Sta. Ana quedé sorprendida y prendada de él. Para mí es, sin dudarlo, el barrio judío de Fregenal. La judería frexnense no cuenta con una localización exacta en el entramado urbano de su casco histórico, pero dan fe de su existencia nombres de calles como "la Cinoja" con clara referencia a la sinagoga.

Me crié y eduqué durante los años de la dictadura franquista. y todos sabemos del poco agrado que el franquismo tenía por el pueblo judío. Cuando alguien se rebelaba contra el régimen nos hablaban de "conspiración judeo-masónica" y otras lindezas.

Por supuesto en nuestros estudios no hemos conocido nada de lo aportado por la cultura judía a nuestro país, que debe ser mucho. ¡Qué gran laguna cultural tenemos! En sesenta años no se estudió nada de ella y lo que se había investigado cayó en el olvido...

Hoy día, gracias a los eruditos, vamos conociendo algo más. R. Caso Amador y J.L. Fornieles Álvarez (2001) han estudiado y fijado el tan debatido origen judío del genial Benito Arias Montano. Así mismo se estudia, y está en el punto de mira de muchos, el origen judío del médico Arceo y del indiano y mercader Alonso de Paz, ambos frexnenses.

El año 1492 no solo fué el del final de la Reconquista y el del Descubrimiento de América, también fué el de la expulsión de una gran cantidad de españoles cuyo único delito imperdonable fué el ser de raza judía. Tras la expulsión y saqueo de las juderías y, en muchos casos, de la destrucción sistemática de toda huella, sin embargo, y a su pesar, no pudo borrarse todo debido a la impronta dejada durante siglos...

Las poblaciones extremeñas contaron con importantes juderías. Entre las mejores identificadas se encuentran las de Hervás y Trujillos. Algunas ciudades llegaron a contar con dos (la nueva y la vieja), como es el caso de Montijo o de Cáceres.

Un testimonio claro de la existencia de una judería en Fregenal de la Sierra es el que nos viene dado por la llamada Casa de la Sangre o de la Inquisición, en la actual calle Los Remedios. Fué, y lo sigue siendo, testigo mudo de la persecusión sufrida por muchos frexnenses.

Por si alguno de vosotros está interesado en el tema y quiere ampliarlo, os dejo la dirección de un blog muy interesante sobre los judíos en Fregenal en el que aparece hasta un listado de unas trecientas personas que sufrieron los horrores de la Inquisición en este nuestro pueblo.

http://mayorgainquisicion.blogspot.com/2008/06/la-comunidad-judeizante-de-fregenal-de.html

Esta entrada se la dedico a mi hermano Nano con todo mi cariño. Espero que le guste

La soledad

2009-09-20T18:03:00.004+02:00

A Julia, que me dió un beso y me dejó sola para siempre...

La soledad es algo así

como buscar y no tener con quien estar.

La soledad es algo así

como querer y no saber por qué llorar.

Es un amante en el andén

que mueve el brazo tras el tren

como intentando dibujar su soledad...

Es ver la lluvia descender

sobre la calle y no tener

ninguna historia que contar ni que olvidar.

Es como andar sin conocer

ningún lugar donde dejar

a que descanse alguna vez

la soledad...

Mi soledad tiene el color oscuro y triste

del amor que no duró.

Un vano intento de vivir

una sonrisa que una mueca me dejó.

Soy ese amante del andén

y muevo el brazo tras el tren

como intentando dibujar mi soledad...

Bajo la lluvia tengo sed

de ir a buscarte más allá

para que puedas conocer mi soledad.

Y sigo andando sin tener

ningún lugar donde dejar

las hojas secas de la fe...

Mi soledad...

(Alberto Cortez)

La Cucaña

2009-09-15T18:01:00.013+02:00

Me gusta que las tradiciones se mantengan y, si en Extremadura hay muchos pueblos que las mantienen, Higuera la Real es uno de ellos. Comienzan las ferias con cohetes, diana de la banda de música, perrunillas y aguardiente y muchos juegos para la chiquillería...

Ya en la tarde de ese primer día de feria es un clásico de la misma las carreras de cintas . Hacía muchos, pero muchísimos años que no las veía y me gustó recuperar recuerdos de la infancia. Hoy en día se hacen con los niños montados sobre bicicletas, pero antes la carrera de cintas era a caballo y bastante más espectacular.

No obstante, El Parque se llena de público dispuesto a divertirse y a aplaudir cuando algún chiquillo, con habilidad pasmosa, logra meter en su varita la deseada anilla que lleva la cinta. Por supuesto al final de la competición hay trofeo para el ganador y premios para todos.

Pero la gran protagonista de la tarde es La Cucaña. En el extremo de un alto palo untado de grasa, siendo el centro de todas las miradas, colocan un hermoso jamón y un sobre con dinero. Su dueño será aquel que consiga subirse desafiando altura y pringue, pues la grasa hace tan resbaladizo el palo que es misión casi imposible.

Cuando yo era una niña, (cuanto ha llovido desde entonces), recuerdo que el trofeo era un hermoso gallo y el que lo conseguía lo paseaba con orgullo por toda la feria. Era curioso ver los esfuerzo que hacían los mozos y como resbalaban por el palo frustrados y llenos de grasa el pantalón y la camisa.

Los jóvenes de Higuera la Real de hoy en día se han vuelto más solidarios y han hecho piña en torno a La Cucaña. Resulta que forman, como en Cataluña, un "Castellets" alrededor del palo y, con el esfuerzo de todos, consiguen el trofeo del que darán cuenta en estos días de feria.

Pero bueno...¡Si eso es hacer trampa!...No importa chicos. Estamos en feria. ¡¡Qué lo disfruteis!!

La Salud

2009-08-31T22:42:00.014+02:00

Llega el final de Agosto y se manifiesta en mí la misma contradicción de todos los finales de Agosto; tristeza porque se me han terminado las vacaciones y felicidad porque me ha despertado el son del Tambor. Si, desde ayer día 30 y hasta el 7 de Septiembre, por las calles de Fregenal de la Sierra suenan, mañanas y tardes, el tambor y la gaita anunciando el día de la Virgen de la Salud.

El tamborilero va haciendo sonar el son y va visitando las casas de todos los hermanos de la Virgen y es una delicia despertarse con ese querido y familiar sonido. Fregenal de la Sierra tiene el corazón partido entre dos amores: La Virgen de los Remedios, su patrona principal, y su amada Virgen de la Salud, de la parroquia de Santa Catalina, pero con hermanos repartidos por todo el pueblo.

Este diario sonar tiene su culminación el día 7 de Septiembre en el que por la noche, una vez terminada la novena, que desde el día 30 de Agosto se celebra en honor a la Virgen con una masiva asistencia de fieles, el pueblo se lanza a la calle con tambores que suenan a gloria en el Llano de Santa Catalina y por todos los rincones del municipio. Hasta el amanecer se baila la danza. Niños, jóvenes, adultos y ancianos. Todos bailamos en honor a Ntra. Sra. de la Salud.

La apoteosis de la fiesta llega con la misa de alba del día 8 de Septiembre. Allí comienzan "Los Lanzaores" a bailarle a la Virgen y, una vez terminada la misa, siguen bailando sin parar durante todo el día. Van a cada una de las más de 700 casas de los más de 700 hermanos que la Virgen tiene. Y... siguen bailando durante toda la procesión que ese día se celebra, sin apartar sus ojos de la imagen de la Virgen y sin darle la espalda en ningún momento

Es impresionante la salida del paso de la Virgen por la puerta de Santa Catalina. Debido a sus dimensiones ha de hacerse con los costaleros puestos de rodillas. Es muy emocionante ver cómo el paso, de mucho peso, va avanzando por las calles de Fregenal al ritmo de la danza.

Abre el cortejo el estandarte de la Virgen y lo cierran las autoridades locales. Si la salida es bonita, la llegada del paso de nuevo a su iglesia es algo que nos llena de emoción a todos los frexnenses.

No quiero dejar pasar el tipismo de la indumentaria de "Los Lanzaores" o "Los Danzaores", que de las dos maneras se les nombra. Sus trajes de faldas almidonadas, sus vistosos tocados de flores, de gran colorido; lo que sufren mientras se visten al ir cosida la vestimenta cuando ya la tienen puesta; el cansancio y agotamiento de tantas horas de danza...La Virgen Santísima y ellos son los protagonistas del Día de la Salud en Fregenal de la Sierra.

Os transcribo ahora La Salve de la Salud que se canta cada noche en la novena y cada año a los hermanos de las calles que correspondan, según un orden determinado. Es costumbre cuando van a una casa a cantar la Salve de la Virgen, tener una vela en el zaguán.

SALVE DE LA SALUD

Dios te Salve Virgen pura

Reina del Cielo y la Tierra

Madre de Misericordia

de gracia y pureza inmensa.

Quien en este triste valle

de lágrimas y miserias

¡Oh clementísima aurora!

¡Oh piadosísima reina!

Esos tus hermosos ojos

a nosotros siempre vuelvas,

por los siglos de los siglos

por siempre alabada seas.

Amén Jesús que acabamos

la Salve de esta gran Reina.

SALUS INFIRMORUM

ORA PRO NOBIS

Las imágenes que os enseño en la entrada son de la procesión del año pasado. He querido hacerlo así por si alguien se anima a venir este año. Merece la pena vivir con los frexnenses las fiestas de la Virgen de la Salud.

Las fotografías no son mías. Fueron tomadas por mi primo Manuel Moya que nos acompañó ese maravilloso día del 2008.

El Zapatero

2009-08-22T09:46:00.010+02:00

Ando de visitas al dentista y tengo que viajar a Zafra con frecuencia. A pesar del calor tan extremo que hace, me atreví a dar un paseo por la ciudad y en una de sus calles he descubierto una zapatería de las de antes...Aún existen oficios tan antiguos y nobles como el del zapatero que repara los zapatos, cinturones y bolsos con todo el arte de sus expertas manos.

El zapatero remendón está siempre tras los cristales de su ventana trabajando, absorto, concentrado, encorvado sobre los zapatos gastados y sucios...Como si fuera un cirujano que rebaja, corta y recose...En su ambiente de trabajo se respira el olor a cuero entremezclado con el aroma de los tintes y ceras para el lustre que inundan el local y le dan ese toque tan característico e inconfundible.

Sentado sobre una baja silla, puesto su delantal, martillea sobre un molde de hierro que cambia según el tamaño del calzado, teniendo a su frente una mesa atestada de los principales enseres y herramientas que necesita para realizar bien su trabajo.

Utiliza herramientas tales como el montador, el picador, la costa, pata de cabra, cuchilla, manopla, chaira...Los cabos para coser se hacen con hebras de cáñamo y cerote. hay cabos de hasta 20 hebras para coser las suelas con las leznas y los utensilios de la zapatería.

Antiguamente existía la costumbre de pagar al zapatero al final del mes. Una familia llevaba a reparar el calzado de varios de sus miembros durante un periodo de tiempo, generalmente un mes, y, al final del mismo, pagaban al zapatero por sus servicios.

Hoy día casi nadie arregla el calzado, ya que prefieren tirarlo y estrenar unos nuevos.El oficio de zapatero tiene los días contados y, si nadie lo remedia, pasará pronto a formar parte de los que solo existen en la memoria. Mientras esto ocurre, aún podemos hacer una visita a Zafra para conocer el viejo oficio de zapatero remendón.

Para terminar os transcribo una pequeña poesía que encontré entre mis viejos libros. No conozco su autor, pero tiene mucho encanto.

"Zapatero, zapatero,

hágame unos zapatos

con tacón que levante,

pues soy bajita y no llego

a los labios de mi amante."

"Niña bonita,

vuelve mañana temprano

y sin demora,

pues deberías saber

que los besos que no damos

se van para siempre

volando como esporas."

El gazpacho

2009-08-17T09:24:00.009+02:00

Mi cuñada Rafi heredó un olivar, en el término de Higuera la Real, que hasta el nombre tiene bonito. "Los Nobles" se llama el campo. Allí estuvimos hace unos días casi toda la familia comiendo y, entre otras muchas cosas, mi hermano José Angel nos preparó un gazpacho a la antigua usanza. Yo, que ando a las caidas con esto del blog, hice unas cuantas fotos que hoy os enseño mientras os cuento algo del gazpacho que se comía antiguamente.

Me comentaba Luisa, la suegra de mi hermano, que se hacía por las tardecitas y que el gazpacho, acompañado con un poco de pescado frito y algo de queso, era la cena diaria de todos los campesinos. En el invierno se le añadía el agua un poquito templada y durante los meses de verano, bien fresquita.

Lo primero que se empieza a majar en la cazuela es el ajo (con dos dientes hay de sobra) y la sal. Cuando está bien majado se le añaden pimiento rojo troceado y se vuelve a majar. Como el pimiento suelta agua, hay que echar en la cazuela unos trocitos de pan seco para que absorba el caldo y no salpique. En esta ocasión el pimiento era verde, pues no había de otro, pero sale el gazpacho con más color si el pimiento es rojo.

Cuando está majado el pimiento continuamos con el pepino, que se añade a la cazuela bastante picadito, y lo último que se maja es el tomate. Tendremos que ir añadiendo trocinos de pan seco por la razón que expliqué antes: Evitar salpicaduras.

Se añade el aceite, el vinagre y el agua y...¡Ya está listo!... En el plato donde lo vas a comer picas unos sopones de pan y os aseguro que es una delicia este magnífico gazpacho. No tiene el sabor del que hacemos con nuestras maquinitas en casa. Dice mi hermano que es porque no emulsiona si no que se queda en suspensión. ¡Cosas de la química!...

Permitidme ahora que os muestre una imagen más. Es la foto de mi hermano con su cazuela. Y digo su cazuela porque la ha hecho él. Le regalaron un tronco de fresno y él le metió mano, nunca mejor dicho porque está hecha así, a mano. Este hermano mío es un artista desde chico. Hace maravillas con todo lo que se pone, ya sea madera, hierro o un hueso de cereza...

Rejería: las artes del metal.

2009-07-21T19:55:00.011+02:00

¡Qué no!, no vengo yo a hablar de la historia de la rejería, para eso están los historiadores, ni tampoco del arte de la forja y de como ha ido decayendo con la maquinaria y los moldes que hoy existen. La reja, además de útil al ser un elemento de seguridad, sobre todo en plantas bajas y en casas de campo, colabora en la decoración y belleza de las fachadas de las casas y ahí es donde yo voy.

Hoy quiero enseñaros alguna de las rejas que embellecen Fregenal de la Sierra. Mientras así lo hago os transcribo un poema de Pepita Tomás, poetisa andaluza, de la provincia de Sevilla, que, aunque a algunos les parecerá algo manido, a mí me transporta al romanticismo que la reja tenía en la antiguedad y me emociona ciertamente...

Cuando tiraron la casa

no me emocioné siquiera.

El progreso es el progreso

y había que hacerla nueva.

Yo recordaba aquel patio,

cuajadito de macetas,

con sus arcos y columnas

y su paredón de hiedra;

Sus balcones señoriales

y aquella vieja escalera carcomida

que llevaba a la azotea.

Todo estaba en los escombros;

pero, al ver aquella reja,

la que daba a la otra calle

justo al lado de la puerta,

algo se quebró en mi pecho;

y mirándola con pena

quise habérmela llevado

sin que nadie lo supiera.

Y la recordé, ¿Tú no?

Vi mis veinte primaveras...

A tí, llegar sonriendo

y en los ojos dos estrellas.

Tus manos, morenas, fuertes,

aferradas a la reja

fué algo que nos unió
con más fuerza
Si alguna noche hacía frío,

me apretabas con tibieza.

Ella estaba entre nosotros

y ni nos dábamos cuenta.

Se fundía en el calor

de nuestras almas sedientas

Si estábamos enfadados,

ella era la barrera

que ponía punto y final

a todas nuestras querellas.

Alguna lágrima mía

en sus barrotes muriera,

y más de un suspiro tuyo

en sus hierros se hizo queja.

Por eso, cuando la ví

igual que una cosa muerta,

entre cascotes y escombros,

sentí dolor y verguenza.

¡No era como las otras!

¡Esa era nuestra reja!

Forjada con nuestros besos,

con caricias y promesas...

Testigo de un amor puro,

silenciosa, firme, ferrea.

¡No era como las otras!

¡¡Esa era nuestra reja!!

Zaguanes

2009-07-15T18:35:00.019+02:00

Para conocer un pueblo hay que asomarse a sus zaguanes. Son miradores de la vida interior de las casas, la atalaya humilde de la realidad. Los zaguanes tienen algo de teatral cuya contemplación invita a la ensoñación

Podríamos definir el zaguán español como un espacio cubierto situado dentro de la casa e inmediato a la puerta de la calle. Es un elemento de paso, sin caracter habitacional. El término proviene de la palabra árabe-hispánica "istawán" y comenzó a usarse en el sentido actual, a partir del siglo XVI.

Un zaguán es un puente entre el dentro y el fuera. Un espacio intermedio entre lo público y lo privado. Los extraños que lleguen a la casa, no entran directamente a los lugares más íntimos de ésta, sino que se reciben primero en el zaguán. Estar en él es estar entre la casa y la calle.

En algunos paises de Sudamérica el zaguán no tiene el mismo significado que en España. En México llaman así a los portalones de acceso a las cocheras. En otros paises usan el término como sinónimo de esas cocheras para automóviles.

En la provincia argentina de Entre Ríos los zaguanes fueron objeto de órdenes policiales: Se prohibía a las parejas "hacer zaguán" o "pelar la pava" después de las diez de la noche. La expresión "pelar la pava" nació fruto del humor andaluz. Una señora ordenó a su criada que matara y pelara una pava para la cena. La criada obedeció y estando en la tarea, llegó su novio. Por supuesto, se demoró, y cuando la señora la llamó, le respondió: "Señora, que estoy pelando la pava".

El zaguán ya no es considerado por los arquitectos modernos y por eso la palabra se ve en muchos lugares como del pasado. Sin embargo, ella se conserva en el habla popular, especialmente de aquellos que guardan con celo las construcciones clásicas.

En esta entrada no os enseño los magníficos zaguanes de las grandes casonas frexnenses, que los hay, sino los de casas más pequeñas del pueblo en las que la mayoría de sus dueños son, o eran, agricultores.

Por último, para ambientar el poema de Javier Fernández Mena que os transcribo, os muestro dos fotografías del doble zaguán del palacio del Conde de la Corte en Zafra con su magnífica cancela y su precioso y luminoso patio interior.

Refugio de luces y sombras

Que albergas tanta frescura

en los espacios que oscuras

tendiendo tu fina alfombra.

Cómplice de besos robados,

guardián de tibios secretos

en los ambientes concretos

por tu bóbeda arropados.

Te vistes de finos granitos

o cerámicas vistosas

que, en figuras primorosas,

decoran y alegran tu sitio.

Cuando recias puertas abres

bajo tu dintel de piedra

la luz decrece como hiedra

y sobre el zaguán se esparce.

La luz del sol ya se ha ido

la del gran farol llegado...

...zaguán sencillo, zaguán amigo,

perdido en los tiempos vividos

y, en la historia adormecido

como un fiel y callado testigo.

Los barriles

2009-07-08T17:10:00.009+02:00

Todos conocemos de sobra las bondades del agua enfriada en un barril. En la España cálida, de Extremadura al Levante pasando por Andalucía y Castilla la Mancha, desde antigüo se ha usado esta magnífica y natural manera de enfriar el agua. Sin embargo no es un invento español. En la antigua Mesopotamia, hace la friolera de 3.500 años, ya existían. Son los primeros que se conocen.

El principio del funcionamiento del barril es la denominada Refrigeración Evaporativa. El agua se filtra por los poros de la arcilla y, en contacto con el ambiente seco del exterior, se evapora, produciendo un enfriamiento en el interior. Por cada gramo de agua que se pierde se consigue retirar 500 calorías del agua del barril.

El barril es un envase de barro cocido, poroso, con un vientre ancho para darle capacidad y un orificio de entrada, llamado boca, por el que se llena y otro de salida llamado pitorro o pitón (según regiones) por el que se bebe. Es costumbre dejar unas horas el barril lleno de agua con un chorrito de anís antes de usarlo por primera vez.

En la baja Andalucía los denominan búcaros, palabra que proviene del Mozárabe, siendo famosos los de Lebrija. En Aznalcollar los llaman pimporros y pipos en la Vega de Granada. Otras maneras de llamarlos son: Botijas, alcarrazas, pirulos o piporros.

En Extremadura oirás llamarlo barril, botijo o espiche. Aquí somos asina. Llamamos a un botijo, espiche; Lambucero al que come un poco de cada cosa; pingajo a un trapo viejo y cañafote al saltamontes. También jugamos al repión, que no es si no una peonza, o a los boliches, que para el resto de españoles son las canicas...¡Ah, lo olvidaba!...En mi tierra hay morgaños, que no arañas...

Las fotografías que os estoy mostrando son de mi colección de barriles. Hay uno de ellos que es el que usamos en casa para enfriar el agua, ya que nos gusta ese punto de fresquita que tiene y no el frío de las modernas y ruidosas máquinas que todos tenemos en nuestras casas; el resto está en mi cocinón rústico, de adorno.

Con esta entrada quiero poner a nuestro singular barril en su lugar, alabando su simplicidad y reconociendo su valor como ahorrador de energía y como forma de desarrollo sostenible que tan de moda está...¡¡Barriles contra el cambio climático!!...

Aldabas

2009-07-03T23:09:00.009+02:00

Una aldaba es una pieza de metal que se pone en las puertas para llamar dando golpes. Ni el ding-dong del timbre, ni el telefonillo pueden con el toc-toc de las aldabas.

Los románticos llamadores de las puertas persisten, pese a la dura competencia del portero automático y del "te doy un toque al móvil y sales". Son ya pocas las puertas que en Fregenal de la Sierra tienen aldabas, entre otras cosas porque apenas quedan puertas antiguas, pero aún pueden verse algunas reliquias.

Antes que sean sustituídos por modernos porteros automáticos con o sin cámara; antes de que esto suceda, es mi deseo perpetuar los aldabones, aldabas o llamadores que de las tres maneras se pueden nombrar.

Los estudiosos atribuyen el origen de estos llamadores de puertas a los árabes y en algunos pueblos islámicos, en las puertas hay dos aldabas. Una para que la utilicen los hombres, a la derecha, y otra para uso de las mujeres. Suenan de manera distinta y así saldrá a abrir un hombre o una mujer según sea quien llame.

En Valencia, en el ático del Museo de la Ciutat hay una colección de aldabas y aldabones. También, que yo conozca, existen colecciones en el Museo Arqueológico de Madrid y en el Museo de Teruel.

En las fotografías que os estoy enseñando podeis ver algunas de las aldabas que embellecen las puertas de Fregenal. Las hay muy, pero que muy antiguas. Son las más sencillas y están adornadas con grabados a buril. Otras de épocas más recientes pero no por ello menos bellas.Me llamó poderosamente la atención un aldabón perfectamente limpio y en la foto han quedado reflejadas hasta las casas de la acera de enfrente. (no se aprecia bien en la fotografía que he subido al blog).

Por último os muestro el llamador de la puerta del Palacio del Conde de la Corte de Zafra, tiene hasta un anillo perfectamente esculpido en el dedo anular de la mano.

¡¡Nunca superarán los porteros automáticos a estas maravillosas aldabas!!

Puertas

2009-06-28T20:08:00.008+02:00

Hoy, que el día ha estado algo más fresco, he estado dando un paseo por la dehesa. Cantos de chicharras en las tardes de verano extremeñas. ¡Suenan que es una delicia!...

Se me ha ocurrido hacer la entrada de hoy sobre las puertas de acceso a las fincas que suele haber por estas tierras. Las hay para todos los gustos y dicen mucho de sus dueños...Clásicas, sencillas, de piedra, encaladas, abandonadillas, aparatosas, rimbombantes...¡Aquí estoy yo, porque puedo!...No teneis más que echar una miradita...

Con las entradas a las fincas pasa como con los coches... Hay quien va por la carretera con el modelo más sofisticado y con más poderío del mercado. Pues eso...¡Aquí estoy yo, porque puedo!...

No soy envidiosa de nada en la vida; bueno, casi de nada, porque un campito sí que lo envidio... Me gustaría tener una finca con encinas, con su buena casa y pasar allí temporadas. Es algo que desde siempre me ha gustado y, cuando veo alguna finca que tiene esas dos cualidades, pués eso...¡ Qué envidia! ¡ Quién fuera su dueña!...

Mientras, paseo por la dehesa y disfruto de ella. No cuesta nada y eso está a mi alcance. Cuando lo hago, toda la dehesa es mía y de todas las buenas casas soy la propietaria...

¡¡Soñar no cuesta nada!!

Pablo Márquez

2009-06-22T17:51:00.007+02:00

Ayer fué el Día de la Música y en Fregenal de la Sierra lo celebramos a lo grande. Tuvimos la suerte de escuchar un concierto de Pablo Márquez.

Pablo es frexnense y a sus 20 años tiene una larga e importante carrera de pianista a sus espaldas. Cuando sólo tenía 9 años inició su estudios de piano en la Escuela Municipal de Música de Fregenal. Aquí terminó siendo el número uno de su promoción.

Accedió al Grado Medio en el Conservatorio de Música de Badajoz y, de la mano de su profesora Susana Sánchez Baltasar, repite el número uno de su promoción. Ahora está en la Escuela Superior de Música REINA SOFÍA de Madrid compatibilizando esta formación de alto rendimiento con las enseñanzas regladas en el Conservatorio Superior de Música de Badajoz.

Ha dado numerosos conciertos dentro y fuera de Extremadura y, a nivel internacional, ha llegado hasta Bélgica, donde dió un recital de piano en el Centro Cultural Arthur Robbe de Frameries.

Tiene en su haber numerosos premios y distinciones, entre otros, primeros y segundos premios de ciudades como Almendralejos, Bollullos, Palma de Mallorca o El Ejido y el Excmo. Ayuntamiento de Fregenal de la Sierra le concedió el Diploma de Honor como "Joven Frexnense Ejemplar".

En su programa de ayer nos trajo obras de Mozart, Beethoven, Prokofiev, Tchaikovsky y Liszt. Después nos obsequió con Rachmaninov y Albéniz. Fué precioso y salimos del concierto con el espíritu elevado de escuchar tanta belleza.

¡Qué lástima que no podais oir cómo suena un piano en las manos de Pablo Márquez!

Málaga

2009-06-15T01:05:00.011+02:00

Soy extremeña y vivo en Extremadura, pero mi infancia y mi juventud las pasé en Málaga. Permitidme un paseo por la nostalgia y que cuelgue en mi blog fotografías de la Málaga que era cuando llegué. La que me caló hasta el corazón e hizo que me sienta un mucho malagueña...

Cuando entré por primera vez en Málaga, tenía seis años y el reloj de la estación marcaba las nueve de la noche de un día de octubre de 1.958.Vivíamos en El Perchel. Calle Ancha del Carmen. Era una calle viva. Existían en ella todo tipo de comercios y tiendas. Panadería, tintorería, zapaterías, quincallas, confitería...Hoy no es ni sombra de lo que fué, aunque conserva edificios antiguos que han sido rehabilitados, la vida que tenía, la perdió con el progreso...

Nuestra casa ya no existe. La expropiaron y en el solar que dejó, y algunos más, construyeron el nuevo edificio de Correos que actualmente está en la Avenida de Andalucía. En la fotografía, para que conozcais cual era la casa, es el edificio que tiene el mirador arriba del todo.

Desde los balcones de la casa se veía el Puente de Tetuán y La alameda. Para pasar de La Alameda al Barrio del Perchel, existían unas escaleras que eran la entrada y salida del barrio. También han desaparecido...

Cuando íbamos a misa de doce a Sto. Domingo, atravesábamos el Pasillo de Sto. Domingo. Actualmente no hay quien reconozca absolutamente nada de lo que veíamos entonces...

Recuerdo con especial cariño mis días de playa en La Misericordia. Ya entonces existían los merenderos y estaban instalados en la arena. No se conocía esa estúpida Ley de Costas que ahora pretende alejar los chiringuitos de la playa y arruinar a familias que de toda la vida han vivido de sus negocios en la playa.

Espero que os guste mi paseo por la Málaga de mi infancia. Yo lo he disfrutado preparando el post y viendo los resultados.

Algunas de las fotografías las he recogido de internet. Si sus autores así lo desean, serán borradas de la entrada.

El Paseo de San Francisco

2009-06-11T23:26:00.014+02:00

Cuando toca viajar, los viajes vienen solos.. El sábado a Cáceres, y el martes siguiente a Badajoz. No soy perezosa para conducir, más bien lo contrario, me gusta hacerlo; así que encantada de hacer kilómetros. Mi viaje a Badajoz lo motivó la compra de un ordenador nuevo, pero me vine a casa sin él...

Cuando nos cansamos de ver tanta maquinita,decidimos dar una vuelta por el centro de la ciudad y desembocamos en el Paseo de San Francisco.Si existe un lugar emblemático de encuentro de los pacenses en su ciudad ese es, sin dudarlo, el Paseo de San Francisco. A las siete y media de la tarde el paseo estaba lleno de un público infantil que le daba vida con sus juegos y su algarabía.

Los bancos del paseo son muy originales y bonitos. Están decorados con azulejos y tienen escenas que representan monumentos de la ciudad o leyendas alusivas al descubrimiento y conquista del nuevo mundo. La parte alta de los bancos posee un bonito y rico remate cerámico.

El paseo presenta una rica vegetación en la que son protagonistas las palmeras y los plátanos de Indias, amén de otras especies de copa grande, propias todas ellas para dar sombra. En el centro se encuentra el templete de la música que fué levantado en 1.894.

Es San Francisco lugar de esparcimiento y ocio, además de escenario de todo tipo de espectáculos, fiestas y acontecimientos sociales y políticos. El suelo del paseo es de granito y mármol. Las dimensiones del mismo son bastante considerables teniendo en cuenta que se trata de una ciudad pequeña, aunque sea la que más habitantes tiene de toda Extremadura.

Fué una delicia pasear durante un rato por este paseo tan bonito de la ciudad de Badajoz.

Arcoiris

2009-06-08T22:46:00.013+02:00

El pasado sábado estuve en Cáceres. Mi hija Mariana está de exámenes y hacía quince días que no estábamos juntas y eso es mucho para mí. Así que...¡Carretera y manta!...Pensaba pasar una buena jornada de fotos en la Ciudad Antigua que es una maravilla, pero nos sorprendió una tormenta, con granizos incluídos, y mis planes se vinieron abajo.

La mañana estaba resultando muy agradable, con un pequeño concierto de La Big Band del Conservatorio incluído, cuando empezaron a caer las primeras gotas. Aquello fué a más, y tuvimos que cambiar el programa...

Ya de vuelta hacia Fregenal, entre Almendralejos y Villafranca de los Barros, vimos un espectacular arcoiris. Desde el coche, mi hija Adelina (Isabella Gispert) hizo unas bonitas fotos que os voy a enseñar intercaladas con un poema de Álvaro Menen Desleal que es un poeta salvadoreño y que le canta así al arcoiris:

Hamaca de siete paños

en que se mece la brisa.

Listón que han puesto las nubes

colgado en la lejanía.

Banderola de señales;

semáforo sin esquinas.

Alada cuerda de seda

donde los pájaros brincan.

Alfabeto del color

con que se escriben los días.

Cartelón de propaganda

en que se anuncia anilina.

Viudo párpado del cielo

y divorciada pupila.

Iris, polícroma flor

sin aroma y sin espinas.

¡Siete lazos con que Dios

ata las Siete Cabritas!

Pericó

2009-06-04T19:09:00.009+02:00

Así llamamos en Fregenal de la Sierra al HYPERICUM PERFORATUM L., aunque tiene otros muchos nombres populares: Hierba o rosa de San Juan, hierba de las heridas, corazoncillo, espantadiablos, perforada,...Crece en las cunetas y caminos de nuestra tierra y suele florecer a mediados de junio. Con el PERICÓ se hace un aceite que es estupenda para la piel. Cortes, picaduras, porrazos,...¡Este ACEITE DE PERICÓ todo lo cura!...

Indagando sobre la planta en Internet, he aprendido que es de mucho renombre desde la antiguedad. Tradicionalmente su recolección se hacía en la mañana del Día de San Juan (de ahí su nombre popular) antes que le diera el sol, cuando la atmósfera está cargada de todo la energía y magia de la noche anterior.

En otras entradas anteriores he comentado lo adelantada que está este año la floración y, yendo el pasado domingo con mi hermano Enrique por el Camino Viejo de Higuera, descubrí que el Pericó ya está florido. En cuanto pase una semana tendré que ir a cortarlo para hacer mi Aceite de Pericó de todos los años.

El proceso para obtener este bendito aceite es muy fácil. Simplemente se pone la hierba florecida en un bote de cristal, se le añade buen aceite de oliva y se tapa con un trapo o plástico negro para que no le dé la luz. Tiene que estar al sol durante todo el verano y cuando llegue septiembre el aceite se habrá vuelto rojo.

Si deseas eliminar un dolor, aliviar la rigidez y la inflamación de las articulaciones, aplica sobre la piel aceite de Pericó ya que tiene propiedades analgésicas. Si te cortas y quieres sanar rápidamente, aplica el aceite; es cicatrizante. Alivia el escozor de las picadura de insectos, baja la hinchazón de los buenos porrazos...Dicen en Internet que también cura las depresiones leves tomado en infusión, aunque yo, gracias a Dios, no lo he comprobado...La infusión es buena para dormir. Sales despejado del sueño para enfrentarte a los rollos de cada día, descansado y con la mente fresca, clara y lúcida.

He de deciros que en infusión no lo he tomado jamás, pero el aceite de Pericó...¡de verdad que es una bendición de Dios!...

Algunas de las fotografías que aparecen en la entrada han sido bajadas de Internet, si su autor así lo requiriese, serán borradas de la misma.

Peinetas

2009-05-30T23:53:00.009+02:00

La patrona de Fregenal de la sierra es La Virgen de los Remedios. Tiene un precioso santuario a 7 km. del pueblo. La dehesa donde se encuentra se llama "La Zafrilla" y allí es donde celebramos cada año las romerías (son dos en el intevalo de una semana) en honor de la Virgen.

Cada 25 años la imagen es trasladada en procesión desde su ermita a Fregenal y en el año 2.006, vino. Celebramos el centenario de su coronación y el 500 aniversario de su nombramiento como patrona del pueblo.

Aquél año Fregenal fué rico en actos en honor a La Virgen.

Mi amiga María y yo, en aquellos días, formábamos parte de la directiva de la Asociación de Mujeres de Fregenal de la Sierra, y organizamos unos cursos para que todas las que quisieran pudieran hacerse una peineta y salir con la mantilla el día de la Procesión de la Virgen por las calles del pueblo.Primero su hija Mª Isabel aprendió la técnica en Jérez de los Caballeros y ella nos enseñó a un pequeño grupo que actuamos de monitoras con las mujeres del pueblo.Nos desplazamos a Sevilla para comprar los materiales que necesitamosy durante un par de meses se puso en marcha el taller. Fueron muy numerosas las mujeres que se animaron y el resultado fué una procesión con más de 300 mantillas.

Los días previos a la venida de la Virgen, organizamos un acto de Exaltación a la peineta que resultó precioso. Tuvimos un conferenciante que nos habló de los orígenes de las peinetas y , después un jóven paisano, Pablo Márquez, que ha sido en numerosas ocasiones premio de piano y es una delicia escucharlo, nos ofreció un pequeño- gran concierto que fué el broche de oro al acto.

En las fotografías que hoy os muestro, se pueden ver algunos de los trabajos que yo hice en el taller de peinas. Es laborioso, pero muy bonito de hacer y con un resultado final espectacular donde los haya. ¡Estoy orgullosa y satisfecha de las cosas que hice!

Aperos y otros

2009-05-26T19:25:00.009+02:00

Cuando compramos el huerto (así llamamos al lugar donde está mi casa) lo primero que hicimos, mucho antes que la vivienda, fué la piscina y una especie de cocinón donde solemos reunirnos en invierno y verano con los amigos.

Mi suegro venía de una familia de agricultores y el oficio que ejerció durante muchos años fué el de "aperaó", como se dice aquí. Se dedicaba a reparar y fabricar aperos de labranza. El huerto era suyo y nosotros compramos a los demás herederos... ¡Ay, las herencias!...Lo cierto es que en la compra entraron muchos aperos y herramientas que ninguno de los herederos quiso.

Tenía mi marido también unos familiares que eran herreros. Cuando vendieron el local donde estaba la herrería, Vicente se trajo a casa la fragua y un montón de herramientas que usaban en su trabajo. Este marido mío todo lo guarda...¡Qué le gusta!...

No sabíamos qué hacer con tanta cosa y se nos ocurrió colgarlas de las paredes de nuestra cocina rústica. En las fotos estais viendo como nos ha quedado . Hay hoces, harneros, horcas, azadas, cuartillas, guadañas, compases...Con unos cuantos cuadros de mapas del término de Fregenal y otros de razas de perros y de gatos...¡Está bonito mi cocinón! su único inconveniente es a la hora de blanquearlo. ¡Madre mía la que se fundamenta con tanto cacharro!

Primavera

2009-05-20T19:54:00.011+02:00

Tras el duro invierno, el buen tiempo se ha abierto camino entre nosotros y desde hace unos días mi patio es una maravilla. Este año la floración de mis plantas está muy adelantada, debe ser por lo mucho que llovió. Lo cierto es que macetas que no florecen hasta junio o julio ya están cargadas de flores. No me resisto a la tentación de poner unas cuantas de mis preciosas flores en el blog.
Para acompañar las fotografías he escogido un poema de Gagriela Mistral que va a enriquecer un montón la entrada y le viene como anillo al dedo.

Doña Primavera
viste que es primor,
viste en limonero
y en naranjo en flor.
Lleva por sandalias
unas anchas hojas,
y por caravanas
unas fucsias rojas.
Salid a encontrarla
por esos caminos.
¡ Va loca de soles,
y loca de trinos!

Doña Primavera
de aliento fecundo
se ríe de todas
las penas del mundo...
No cree al que le hable
de las vidas ruines.
¿ Cómo va a toparlas
entre los jazmines?
¿ Cómo va a encontrarlas
junto de las fuentes
de espejos dorados
y cantos ardientes?

De la tierra enferma
en las pardas grietas,
enciende rosales
de rojas piruetas.
Pone sus encajes,
prende sus verduras,
en la piedra triste
de las sepulturas...

Doña Primavera

de manos gloriosas,
haz que por la vida
derramemos rosas:
Rosas de alegría,
rosas de perdón,
rosas de cariño
y de exultación.

San Isidro

2009-05-17T19:22:00.016+02:00

Una de las fiestas grandes en el calendario de Higuera la Real es la Romería de San Isidro.

No, no os confudais. Higuera es extremeña. Es el último pueblo de la provincia de Badajoz lindando ya con la de Huelva. El río Sillo, a unos 5 ó 6 km. de Higuera la Real es el límite de las dos regiones autonómicas. Tanta cercanía con Andalucía le confiere ese aire especial que parece que andes por cualquier población de la Sierra de Huelva.

En su Romería de San Isidro demuestra Higuera su pellizco de andalucismo. Jóvenes y no tan jóvenes se acicalan a la manera andaluza. No teneis más que echar una mirada a las fotografías y os dareis cuenta. Es la Baja Extremadura, donde se cantan y bailan las sevillanas (no en balde el municipio perteneció a Sevilla durante un tiempo) y, cuando cae la tarde y comienzan a encenderse las candelas que servirán para ahuyentar el frío de la noche, se escuchan buenos fandangos de Huelva.

Del entorno donde se celebra la romería hablan las imágenes. Es una cuidada y típica dehesa de encinas con una preciosa charca. La finca se llama "La Zarzuela" y está en la carretera que va de Higuera la Real a Encinasola.

Carretas y carrozas adornadas para la ocasión, caballos, muchos caballos, y algún que otro burro le dan encanto a esta singular Romería de San Isidro.

Comentario aparte se merece la hospitalidad y el buen ambiente que existe entre los romeros. Todos comparten lo que llevan para comer y beber y disfrutan agasajando a los amigos y conocidos. De ello doy fe.

Castillos ( I )

2009-05-11T17:41:00.011+02:00

Me he propuesto iros enseñando mi tierra poco a poco.
Tras la visita a Capote, continuo hoy con una ruta para conocer los castillos que en Fregenal y en algunas de las poblaciones de los alrededores existen.
Empezaré por mostraros el Castillo de Fregenal de la Sierra.

Es de origen árabe y fué donado a los templarios allá por el siglo XIII. La fortaleza conserva siete torres, entre la que destaca la Torre del Homenaje. Mediante una de estas torres, la Iglesia de Santa María está unida al castillo.
En el siglo XVIII el patio de armas del castillo se reconvirtió en plaza de toros pasando a ser una de las más peculiares y antiguas que en España se conservan.
Igualmente, en el interior del castillo se construyó una plaza de abastos recientemente reabilitada y con mucho encanto.
Todo el que visita el conjunto formado por el castillo, la iglesia y la plaza de toros , queda gratamente sorprendido debido a su peculiaridad.
El conjunto histórico-artístico de Fregenal de la Sierra está declarado bien de interés cultural.

Saliendo de Fregenal en dirección a Santa Olalla a unos 10 km. ,comenzamos a ver el expectacular castillo de Segura de León.

Se trata de una fortaleza de aspecto robusto, planta irregular y con una estampa muy bella. La torre del homenaje se eleva en uno de sus vértices. Los elementos más antiguos del castillo datan del siglo XIV, pero la mayor parte pertenecen a las reformas realizadas en el XV.

Desde Segura de León, desviándonos a la derecha 6 km., llegamos a Fuentes de León. Cerca de la población se encuentra el Castillo del Cuerno, fortaleza de origen árabe de los siglos IX al XIV. Posteriormente perteneció a las órdenes del Temple y de Santiago. Partes del castillo están siendo descubiertas recientemente debido a que ha permanecido soterrado durante siglos.

Volviendo hacia Segura de León y continuando por la carretera de Santa Olalla, nos desviamos ahora a la izquieda para llegar a Calera de León. Encontramos allí El Conventual Santiaguista, de finales del siglo XV, y que sirvió de residencia a los freires del Monasterio de Tentudía. El Conventual fué una de las sedes principales de la Orden de Santiago.

Desde Calera de León sube una carretera local que nos lleva al Monasterio de Tentudía a más de 1.100 metros de altitud, el punto más alto de la provincia de Badajoz.

Termina aquí nuestro viaje. Dicen que desde Tentudía, los días claros se llega a ver Sevilla. Nunca la he podido localizar desde aquí.

Nota: Algunas de las fotografías que aparecen en la entrada están cogidas de Internet. Si sus autores así lo desean serán retiradas inmediatamente

Encajes de bolillos

2009-05-07T18:19:00.005+02:00

Cómo y donde nació el encaje de bolillos ha sido y sigue siendo un pequeño misterio.Asiria, Egipto, Grecia...

Orígenes tan difusos han permitido a España, Italia y Flandes una larga disputa para atribuirse la invención de esta labor.

Desde mediados del siglo XVI y, sobre todo, a partir del XVII el encaje de bolillos es una tradición común a todos los paises occidentales.

En España, hasta los años 50, era costumbre enseñar estas técnicas a las niñas en las escuelas porque se consideraba imprescindible en la educación femenina.

Materiales que se necesitan para hacer encaje de bolillos:

-Una almohadilla (en España se llama mundillo) o una Bolillera. El relleno más común es la paja, para poder clavar en ella los alfileres con facilidad.

-Bolillos para enrollar el hilo y que en la parte superior tienen una entalladura que, mediante un nudo, permite ir soltando el hilo poco a poco. Los antiguos son de madera de boj y emiten un sonido especial que los de hoy en día (de pino) ya no hacen.

-Alfileres para sujetar los cruces, los enlaces, las torsiones y bucles mientras se realiza la labor.

-Dibujo sobre un cartón en el que van señalados los lugares donde han de ir los alfileres. En España se llama picado.

Existe una gran variedad de puntos pero siempre se juega con las torsiones, trenzados y enlaces.

Mi afición a las labores propició que hace unos años aprendiera a hacer el encaje de bolillos y hoy os enseño algunas de las labores que ya tengo realizadas.

Sirva también esta entrada de homenaje a tantas y tantas encajeras que hay repartidas por toda España.

Palilleiras de Camariñas, encajeras de Almagro.... Todas merecen mi sincero reconocimiento y admiración.

El jilguero

2009-05-02T23:58:00.004+02:00

En los cardos de mi huerto

un jilguero se posó

y con sus bonitos trinos

la mañana me alegró.

¡Ay! jilguerito, te envidio.
Eres libre, estás contento.
No te preocupa ni el paro
ni la crisis del momento.

Si quieres cantar, tu cantas.
Si quieres volar, tu vuelas.
Si te da el punto ,te vas.
Si estás a gusto, te quedas.

Quién pudiera ser jilguero
y vivir como un señor
sin agobiarse por nada;
ni la luz, ni la pensión,
ni la nómina tan baja,
ni la puta recesión.

Pasar la vida cantando,
volando constantemente,
conociendo muchos mares,
nuevos sitios, nuevas gentes...

Capote

2009-04-30T17:28:00.008+02:00

Santuario y altar del Castro

Como nacida y criada en HIGUERA LA REAL, me siento orgullosa del expectacular
yacimiento arqueológico del Castrejón de Capote.
Descubierto en 1984, es un poblado de la Edad de Hierro y está situado en el límite que une
las provincias de Badajoz y Huelva.
El yacimiento del Castrejón de Capote es un poblado prerromano situado en un cerro de la
Beturia Céltica, rodeado por los arroyos Sillo y Álamo.
Merece mi elogio y felicitación el trabajo desarrollado por los arqueólogos y el equipo que
intervino en el descubrimiento y puesta en valor de este yacimiento, único en Extremadura.

Casas del Castrejón

El día de la inauguración del Centro de Interpretación de Capote, la propia Junta de Extremadura valoró "la intensa labor científica llevada a cabo allí en los últimos veinte años que hace que en la actualidad sea el yacimiento arqueológico más representativo y mejor estudiado de Extremadura".

Para llegar al Centro de Interpretación de Capote, si se viene de Badajoz o Mérida, es necesario alcanzar por la carretera N-435 en dirección a Huelva la localidad de Higuerala Real. Desde allí, se ha de continuar la misma N-435 en dirección a Huelva durante unos 3 km., para, posteriormente, apartarse a la izquierda por la antigua N-435, vía que se ha de proseguir hasta encontrarse con el "Centro de Interpretación de Capote".

Cerámicas del Santuario de Capote

A propósito de Capote , ahora viene la anécdota.

Leía yo hoy en prensa un artículo sobre lo mal hablados que son los jóvenes.

Los alumnos de tercero de primaria de mi cole fueron a visitar Capote y, cuando bajaron del autobús, ya de vuelta, dos críos que no levantaban un palmo del suelo, cantaban a voz en grito:

Capote, Capote, ¡agarramé el ci......!

Nota. Todas las fotografías de la entrada son de Luis Berrocal- Rangel

Herretes

2009-04-25T17:11:00.004+02:00

HERRETES ESCABECHADOS

En Fregenal de la Sierra llamamos herretes, y aspiramos la "h" cuando lo pronunciamos sonando como una leve "j", a las habas cuando aún no han granado.

Es típico llevarlos a la Romería de la Virgen de los Remedios, igual que los caracoles, las tortillas de gurumelos y de espárragos, amén de las ricas chacinas que en nuestro pueblo hay.

Para prepararlos lo primero es cocerlos con un poco de sal. No hay que pecar de cocción , sino dejarlos "al dente".

Una vez cocidos y escurridos se prepara una pucha con huevo batido y harina. Pasamos por ella los herretes y los vamos friendo por tandas.

Continuamos ahora haciendo el escabeche.

En un mortero majamos una rebanada de pan frito, un par de dientes de ajos, sal y cominos.Cuando esté todo ligado, le añadiremos vinagre al gusto y verteremos todo sobre los herretes y le pondremos, además, un par de hojas de laurel.

Se añade agua hasta cubrirlos y ...¡Ya está!....

Se comen al día siguiente que ya habrán cogido el aliño

Día del libro

2009-04-23T17:02:00.003+02:00

DIA DEL LIBRO

23 de Abril. Día del libro. El blog de una maestra no puede pasar esta fecha sin una entrada. Aunque sea pequeña.
Muchos actos están rodeando este día:

Algunos son importantes, otros originales, otros creativos o imaginativos y los hay humildes, como este mío....

En mi escuela, de Infantil, hemos leído muchos cuentos, nos han visitado personas mayores

que nos han contado historias y hemos dedicado un ratito a realizar marcapáginas. También

hemos visitado la biblioteca y hemos estrenado cojines para los pequeños.

A los que tengais niños os recomiendo los "CUENTOS DE LA MEDIA LUNITA" de la edt.

ALGAIDA.

Son creativos, fomentan la imaginación y tienen unos bonitos dibujos para los niños.

Menestra

2009-04-22T19:41:00.001+02:00

MENESTRA

En mi familia, desde que recuerdo, deseamos siempre que llegue la primavera para podernos comer una rica menestra. Mi madre la aprendió a hacer de su suegra, y tanto mi hermana como yo, la seguimos haciendo como nos enseñó ella. Hay quien le pone carne de cordero, pero en casa la comemos sólo de verduras.

Para hacerla necesitamos:

-Un kilo de guisantes frescos

-Un kilo de habas tiernas

-Unas alcachofas (alcauciles los llamamos aquí) frescas tambien

-Una cebolla grande

-Pimienta negra en grano

-Aceite de oliva Virgen Extra

-Sal

Su preparación es muy sencilla:

En la olla a presión se pone un fondo de aceite y , cuando esté caliente, se le echa la cebolla picada finita. Cuando comience a ponerse transparente, añadimos las habas picadas, los guisantes desgranados y los alcauciles limpios de las hojas duras y partidos por la mitad. Se le dan unas cuantas vueltas a las verduras y se le añaden los granos de pimienta y la sal. Se cubren totalmente de agua y se cierra la olla. Cuando empiece a echar vapor se pone la válvula y dejamos cocer durante veinte minutos.

Está deliciosa y el caldito....¡Del caldito mejor no hablar!....

2009-04-19T02:04:00.000+02:00

GURUMELOS

El gurumelo (Amanita Ponderosa), una de las setas más deliciosas que existen, crece en primavera en bosques de encinas y alcornoques.
Se recolecta antes de su salida de la tierra, apreciando un abultamiento en el suelo y unas grietas en forma de cruz. Se cría en zonas del sur de Badajoz y Sierra de Huelva.
Hoy los prepararemos de dos formas diferentes:

A la plancha

Simplemente con un poco de sal y un chorrito de aceite de Oliva Virgen Extra en la cazuela de la seta.

¡ Qué delicia, Dios mío!

En revuelto

Después de limpiar bien y trocear los gurumelos,
en una cazuela honda se pone un fondo de aceite de oliva Virgen Extra y unos ajos fileteados. Cuando empiecen a tomar color los ajos, se añaden los gurumelos y se deja que se hagan a fuego lento hasta que pierdan todo el agua.
A la hora de llevarlos a la mesa se les cascan unos huevos y se les cuajan según gusto.

¡Manjar de dioses! ¡ Os lo aseguro!

En construcción (con ayuda)

2009-04-15T21:47:00.000+02:00

Meditando y meditando, me decido a crear mi propio blog. Claro que con ayuda de una joven experta... ¡Soy novata en la informática!

Todavía tardaré un publicar mi primera entrada. Ahora estoy eligiendo el diseño del blog.

Espero no tardar mucho.

Gracias por vuestras visitas.